Салат из стручковой фасоли с помидорами
Предлагаемый сегодня рецепт салата очень прост как по ингредиентам, так и по способу его приготовления. Помимо того, что такой салат из стручковой фасоли с помидорами очень вкусен и полезен (особенно осенью), он действительно может украсить и праздничный стол.
Особенность салату придается за счет вкусной заправки, которая, поверьте, выделит его из «серой» массы «стручково-фасолевых» собратьев)))).
Ингредиенты:
- Стручковая фасоль 600 гр. – свежая или замороженная
- Помидоры 2-3 шт.
- Укроп по вкусу
- Красный лук 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
Для соуса:
- Горчица 1 ч. л.
- Винный уксус 1 ч.л.
- Растительное масло 60-70 мл.
Приготовление:
- Стручковую фасоль отварить до готовности, остудить и при необходимости нарезать кусочками длиной 3-4 сантиметра.
- Помидоры обдать кипятком, снять кожу и нарезать не кубиками средней величины.
- Укроп и лук мелко нарезать.
- Для соуса смешать горчицу и уксус. Понемногу добавить растительное масло, постоянно взбивая.
- Посолить салат и поперчить и подавать к столу.
Спасибо вам за очень вкусный и простой рецепт. В моих записях такого еще нет.
Спасибо. Принял на заметку.
Рецепт очень понравился. Спасибо! Надо будет приготовить.
Или у меня насуоение не такое,но что-то уё слишком много писанины для простого рецепта.ИМХО
Расскажите лучше вкусные рецепты с вишнями и яблоками :)