• Войти
  • Зарегистрироваться
  • Рубрики
    • Закуски
      • Бутерброды
      • Горячие закуски
      • Холодные закуски
    • Салаты
    • Вторые блюда
      • Блюда из мяса
      • Блюда из птицы
      • Блюда из рыбы и морепродуктов
      • Блюда из субпродуктов
      • Овощные блюда
      • Пельмени и вареники
      • Паста, лазанья и макароны
      • Блюда из крупы и каши
    • Первые блюда
      • Горячие супы
      • Холодные супы
    • Выпечка
      • Булки и булочки
      • Кексы
      • Пицца
      • Печенье
      • Пирожки
      • Пирожные
      • Основные виды теста
      • Крем
      • Сладкие пироги
      • Сладкие рулеты
      • Торты
      • Несладкая выпечка
      • Хлеб
      • Запеканки
    • Десерты
      • Торты
      • Десерты из фруктов и ягод
      • Желе, пудинги и муссы
      • Без выпечки
      • Мороженое
    • Напитки
    • Блины и оладьи
    • Соусы
    • Консервации
      • Варенье
      • Заготовки на зиму
      • Соленья
  • Контакты
  • Обо мне
  • Ваша “Кулинарная книга”
  • Рубрики
    • Закуски
      • Бутерброды
      • Горячие закуски
      • Холодные закуски
    • Салаты
    • Вторые блюда
      • Блюда из мяса
      • Блюда из птицы
      • Блюда из рыбы и морепродуктов
      • Блюда из субпродуктов
      • Овощные блюда
      • Пельмени и вареники
      • Паста, лазанья и макароны
      • Блюда из крупы и каши
    • Первые блюда
      • Горячие супы
      • Холодные супы
    • Выпечка
      • Булки и булочки
      • Кексы
      • Пицца
      • Печенье
      • Пирожки
      • Пирожные
      • Основные виды теста
      • Крем
      • Сладкие пироги
      • Сладкие рулеты
      • Торты
      • Несладкая выпечка
      • Хлеб
      • Запеканки
    • Десерты
      • Торты
      • Десерты из фруктов и ягод
      • Желе, пудинги и муссы
      • Без выпечки
      • Мороженое
    • Напитки
    • Блины и оладьи
    • Соусы
    • Консервации
      • Варенье
      • Заготовки на зиму
      • Соленья
  • Контакты
  • Обо мне
  • Ваша “Кулинарная книга”
  • Главная
  • Без рубрики
  • Сметанный кекс – домашняя выпечка

Сметанный кекс – домашняя выпечка

  • Без рубрики
  • К чаю
  • Кексы
  • Простые рецепты
  • Рецепты для Рождества
  • Рецепты на завтрак

Самый простой вариант повседневной выпечки, который без труда можно приготовить дома – это сметанный кекс. Домашний кек4с, приготовленный непосредственно перед чаепитием не сравнится ни с чем, тем более с магазинной выпечкой.

Несмотря на простоту приготовления и банальность ингредиентов, этот сметанный кекс получается нежным и вкусным, со слегка плотной и влажной структурой.

Представленный ниже рецепт базовый. Вы же всегда можете изменить вкус этого кекса, добавив в тесто кусочки шоколада, цитрусовые, цукаты, сухофрукты, орехи или кокосовую стружку.

Сметанный кекс - рецепт и фото

Чтобы приготовить сметанный кекс вам потребуется:

  1. Размягченное сливочное масло (или маргарин) 100 г.
  2. Сметана 100 г.
  3. Яйцо куриное 3 шт. крупных
  4. Сахар 1 ст.
  5. Ванилин
  6. Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
  7. Мука 1,5 ст.

Приготовление сметанного кекса:

  1. Размягченное сливочное масло взбейте со сметаной и сахаром до однородной массы.
  2. Не переставая взбивать, добавьте по одному яйца.
  3. Муку соедините с разрыхлителем и высыпьте в тесто.
  4. Перемешайте ложкой.
  5. Выложите тесто в форму. Силиконовую форму можно ничем не смазывать, а обычную смажьте маслом и посыпьте мукой, манкой или панировочными сухарями.
  6. Поставьте сметанный кекс в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 40-50 минут ( в зависимости от формы) до сухой деревянной палочки.
  7. Готовый сметанный кекс извлеките из формы, остудите и посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Сметанный кекс – домашняя выпечка
4.3 : Голосов: 3
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Возможно, вам также будет интересно:

Гречневая запеканка с грибами...
Пирог с маком и творогом
Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями и сыром...
Закуска из баклажанов с сыром, чесноком и изюмом...
  • масло сливочное
  • мука
  • сахар
  • сметана
  • яйцо

Комментарии: 3 Скрыть комментарии

Лена_украина:
29.10.2015 в 16:38

Вчера испекла такой кекс по случаю! Очень воздушный и пористый!!! Буду печь еще, рецепт уже сохранила!

Юлия:
01.11.2015 в 18:02

Отличный кекс!Очень нежный!!!Спасибо за рецепт!!!!

Наталья (zefira.net):
10.11.2015 в 13:15

Лена, этот рецепт – базовая основа. Кекс всегда можно дополнить ягодами, сухофруктами, маком или орехами!

Оставьте свое мнение Отменить ответ




Рецепт дня

  • Быстрый творожный торт на сковородеБыстрый творожный торт на сковороде (1 725)

Рецепты

Блины

Блины

Выпечка

Выпечка

Горячее

Горячее

Горячие супы

Горячие супы

Десерты

Десерты

Закуски

Закуски

Консервации

Консервации

Напитки

Напитки

Рецепты салатов

Рецепты салатов

Соусы

Соусы

Популярные продукты

апельсин баклажан горчица грибы желатин йогурт кабачок какао картофель кефир клубника куриное филе курица лимон лук лук репчатый майонез масло растительное масло сливочное мед молоко морковь мука огурец перец помидор рис рыба сахар свекла свинина сливки сметана соевый соус соль сыр творог тыква укроп уксус фарш чеснок шампиньоны яблоко яйцо

Готовим к праздникам

  • Новогодние рецепты 2018 (612)
  • Пасхальные рецепты (409)
  • Праздничные рецепты (807)
  • Рецепты блинов на Масленицу (107)
  • Рецепты для Рождества (535)
  • Рецепты ко Дню Св. Валентина (377)

Что приготовить из..?

  • Блюда из молока (8)
  • Блюда из мяса (309)
  • Блюда из птицы (267)
  • Блюда из рыбы (197)
  • Блюда из субпродуктов (81)
  • Овощные блюда (352)
  • Паста и макароны (30)
  • Рецепты из творога (66)
  • Блюда из круп (40)

Готовим в...

  • Блюда в горшочке (12)
  • Готовим в хлебопечке (4)
  • Рецепты для микроволновки (16)
  • Рецепты для мультиварки (24)

Повседневные блюда

  • Бутерброды (56)
  • Вареники (24)
  • Выпечка (169)
  • Гарниры (141)
  • Горячее (311)
  • Горячие закуски (426)
  • Горячие супы (181)
  • Десерты (165)
  • Закуски (210)
  • Каши (12)
  • Коктейли (14)
  • Напитки (40)
  • Печенье (108)
  • Пироги (88)
  • Пирожки (44)
  • Простые рецепты (1 764)
  • Рецепты салатов (493)
  • Соусы (55)
  • Сытные блюда (417)
  • Холодные закуски (518)
  • Холодные супы (29)

Рецепты по случаю

  • Блюда для детей (334)
  • Для кормящих мам (86)
  • Для фуршета (88)
  • Закуски к пиву (200)
  • К чаю (753)
  • На пикник (319)
  • На скорую руку (985)
  • Низкокалорийные рецепты (150)
  • Постные блюда (466)
  • Рецепты для экономной хозяйки (109)
  • Рецепты на завтрак (453)
  • Рецепты на ужин (1 319)

Кухни народов мира

  • Белорусская кухня (27)
  • Итальянская кухня (8)
  • Китайская кухня (9)
  • Национальная кухня (62)

Прочее

  • Блины (172)
  • В стиле фьюжн (3)
  • Варенье (73)
  • Видеорецепты (1)
  • Десерты из фруктов и ягод (41)
  • Другие десерты без выпечки (32)
  • Желе и пудинги и муссы (40)
  • Заготовки на зиму (250)
  • Запеканки (54)
  • Конкурс (281)
  • Консервации (140)
  • Крем (12)
  • Кулинарные сайты (4)
  • Мороженое (11)
  • На заметку домохозяйке (10)
  • Новогоднее меню 2018 (9)
  • Оригинальные рецепты (1 470)
  • Острые блюда (89)
  • Оформление блюд (30)
  • Пирожные (28)
  • Пицца (21)
  • Подборки рецептов (5)
  • Праздничное меню (21)
  • Прочее (33)
  • Рецепты без фотографии (5)
  • рецепты здорового питания (84)
  • Рецепты из морепродуктов (1)
  • Рецепты от шеф-повара (2)
  • Рецепты по заявкам (17)
  • Рецепты читателей (407)
  • Сладкие пироги (176)
  • Сладкие рулеты (18)
  • Соленья (22)
  • Тесто (23)
  • Техника на кухне (1)
  • Торты (188)

Об авторе

Об авторе

Рада приветствовать вас на моем кулинарном блоге! Меня зовут Наталья.

Думаю, раз вы здесь, то нас объединяет любовь к кулинарии, у которой уж точно нет границ. Я каждый день стараюсь радовать своих читателей новыми рецептами, повседневными или праздничными, от простых до оригинальных, от удачных и универсальных до весьма специфических. Сейчас это более 3 000 рецептов салатов, супов, гарниров, закусок, десертов, выпечки, а особое место уделено национальной кухне.

Посетители

Instagram

Вконтакте

Обсуждения

  • Миша: Салат просто кайф я занёс его в свой ежедневник
  • Наталья (zefira.net): Юля, диаметр примерно 22 см.
  • Юля: А форма какого диаметра у вас?
  • Наталья (zefira.net): Алика, все есть в списке ингредиентов. Если вы открываете с компьютера
  • Alika: А сколько нужно яиц, сахара, растительного масла и муки?
  • Ирина: Не могу зарегистрироваться
  • Наталья (zefira.net): Здравствуйте! В данном рецепте сода должна чем-то гаситься. Поскольку

Copyright © 2008 - 2017 Кулинарные рецепты повседневных и праздничных блюд. Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.