Теплый салат с грибами и крабовыми палочками
Казалось бы, салаты с крабовыми палочками стали такими же традиционными, как и «Оливье». Но еще есть много интересных рецептов, основным ингредиентом которых выступают «палочки». Один из таких рецептов весьма оригинален, и им я хочу поделиться с вами сегодня – это теплый салат с грибами и крабовыми палочками.
В этом рецепте ключевое слово «теплый». Фишка салата в том, что совершенно все овощи подаются в нем теплыми за исключением непосредственно «палочек». Температура салата привносит во вкус свою особенность, которая усиливает вкусовые впечатления у тех, кто пробует его впервые.
Ингредиенты:
- Перец болгарский сладкий разного цвета 2 шт.
- Крабовые палочки 500 гр.
- Шампиньоны 500 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Семена кунжута по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Майонез
Приготовление:
- Шампиньоны порезать пластиками, обжарить на растительном масле вместе с мелко рубленым луком.
- На другой сковороде обжарить нарезанные тонкой соломкой сладкие перцы.
- Крабовые палочки нарезать длинной тонкой соломкой.
- На дно салатника уложить горячие грибы с луком, горячий перец. Смазать майонезом.
- Сверху выложить соломку из крабовых палочек и посыпать обжаренным кунжутным семем.
- Украсить салат ломтиками перца, зеленью и сразу же подавать на стол.
Красотаааа!!!