Вишневый пирог
Вот и закончился вишневый сезон, хотя иногда вишня встречается в продаже на рынках. В этом году удалось приготовить много десертов с вишней, которыми очень хочется с вами поделиться.
Один из моих любимых рецептов этого лета – вишневый пирог. Это легкий в приготовлении пирог с нежными нотками цитрусовых и ярким вишневым вкусом.
Думаю, что вас приятно удивит простота приготовления такого вишневого пирога, тем более что каких-то особых ингредиентов не требуется.
Ингредиенты:
- Сливочное масло размягченное 150 г.
- Сахар 150 г.
- Яйцо 3 шт.
- Молоко 100 мл.
- Цедра 1 лимона
- Мука 250 г. + 1 ст.л. для посыпания формы
- Разрыхлитель для теста 2 ч. л.
- Вишня 500 г.
- Растительное масло для смазывания формы 2 ст. л.
Приготовление:
- У вишни удалите косточки, слегка отожмите ягоды, чтобы стек лишний сок.
- Размягчённое сливочное масло соедините с сахаром, взбейте венчиком до получения однородной массы.
- Добавьте в масляную массу яйца и взбейте миксером.
- Вылейте в тесто молоко, добавьте муку, смешанную с разрыхлителем для теста, натертую лимонную цедру. Перемешайте полученную массу до однородности.
- Форму для выпечки смажьте растительным маслом (у меня форма диаметром 26 см), посыпьте мукой.
- Выложите в форму тесто, равномерно распределите его ложкой, сверху выложите вишни, слегка вдавливая их в тесто.
- Готовьте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. Готовность пирога проверьте спичкой.
- Остудите и подавайте на стол к чаю. Приятного аппетита!
Добрый день. Вишня, вобще, очень полезная ягодка, особенно для женщин, которые следят за фигурой. Вишнёвый пирог — это классика. Кто его не любит? А если рецепт без заморочек, то готовить одно удовольствие. Хороший рецепт. Спасибо.
спасибо за рецепт,получилось очень вкусно.Детям очень понравилось.