Закуска «Рафаэлки» из крабовых палочек
Рецепт закуски «Рафаэлки» из крабовых палочек на конкурс от Елены Вышегородцевой:
Очень простая в приготовлении закуска, но тем не менее эффектная. В оригинале туда идет только сыр, но для меня очень солено и я решила сделать начинку более мягкой, закуска только выиграла. Думаю что очень даже не плохо для Новогоднего стола, раньше мы собирались большой компанией, а сейчас у всех дети. Поэтому готовлю немного и стараюсь чтоб стол был рыбный, все таки пост.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки замороженные- 1 уп
- Яичный желток- 2-3 шт
- Морковь отварная- половинка
- Сыр твердый- 100 гр
- Чеснок- 1 зубчик
- Майонез- пара столовых ложек
- Миндаль обжаренный- по счету рафаэлок, по одному ореху в каждую штучку
Приготовление:
- Сыр, желток, морковь, чеснок натереть на мелкой терке. Добавить майонез и перемешать.
- Сформировать шарики, в каждый шарик вложить миндаль.
- Палочки быстро натереть на мелкой терке и обвалять шарики.
- Для подачи можно использовать листья салата, лимон или как я лайм.
Очень красиво выглядит, обязательно этот рецепт внесу в меню на Новый год.
Неплохо-неплохо
хороший рецепт,очень,я делала по классически и ещё орехи вкладывала в оливки))а тут чеснок!надо попробовать))
только вчера ела на застолье. О-о-очень понравились!!! Хотела искать в инете, но вдруг тут наткнулась! Супер! Огромное спасибо!
СУПЕР!! Спасибки, Наталья! Віглядит шикарно, да и вкус, я думаю, из-за ингридиентов особенно-пикантній. Обязательно приготовлю на Новій год!! Пусть Бог Вас благословит!!!!! :-))))
У меня свекровь такие готовит, оочень вкусные!!! Только вместо миндаля, оливка.
Завтра приезжает свекровь — буду лепить такие рафаэлки =)
Приготовила на Новый Год, очень понравился рецепт, спасибо!
Привет Наталья! Купила на днях журнал «Люблю готовить» 1 номер, так вот там рецепт этот есть. Самое, что мне не нравится, там написано, что мальчик 10 лет придумал этот рецепт. Хотя моя мама лежала в больниуе в начале осентября и с ней поделилась женщина этим рецептом, и мы его готовили до того как о нем написали. Очень вкусный рецепт. Можно сказать, что вкуснее чем популярный салат из крабовых палочек.
Забыла дописать, что в серединку можно маслинки или оливки кто, что любит. И я делала без моркови вареннной (я не люблю), и яйца целые , а не желток.