sup-s-gribami.jpgЯ очень люблю собирать грибы и обычно делаю из них заготовки на зиму. А вот мой муж не любитель «тихой охоты». Каждый раз мне стоит больших усилий уговорить его отвезти меня в лес ха грибами.

Маслята и польские грибы мы с мамой обычно консервируем, а вот белые замораживаем и варим весь год вкусные супы. Рецепт супа с “белыми” я бы вам и хотела сейчас показать.

Этот суп можно готовить в двух вариантах, с мясом и без. Во втором случае получается постное блюдо, в котором мясо нужно заменить еще большим количеством грибов.

Ингредиенты:

  1. Мясной (овощной) бульон 2 л.
  2. Картофель 4 шт.
  3. Морковь 1 шт.
  4. Лук репчатый 1 шт.
  5. Грибы белые замороженные и порезанные 300 гр.
  6. Зелень
  7. Лавровый лист
  8. Соль
  9. Перец черный горошком

Приготовление:

  1. Картофель очистить и нарезать кубиками.
  2. Бульон довести до кипения, выложить картофель.
  3. Поварить суп минут 5 и добавить мелко резаный лук, порезанные белые грибы и нарезанную мелкими кубиками морковь.
  4. Добавить в суп пару лавровых листиков и горошин перца, посолить по вкусу.
  5. Варить до готовности картофеля.
  6. Перед подачей добавить в суп измельченную зелень.
GD Star Rating
loading...
Аппетитный суп с белыми грибами, 2.5 out of 5 based on 4 ratings

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

С этим рецептом рекомендую:

  1. Картофельные палочки с грибами
  2. Карп, фаршированный грибами
  3. Аппетитный перец с рисово-мясной начинкой
  4. Рецепт постных щей с опятами и сельдереем
  5. Салат с грибами и сыром “Метелица”