sup-s-gribami.jpgЯ очень люблю собирать грибы и обычно делаю из них заготовки на зиму. А вот мой муж не любитель «тихой охоты». Каждый раз мне стоит больших усилий уговорить его отвезти меня в лес ха грибами.

Маслята и польские грибы мы с мамой обычно консервируем, а вот белые замораживаем и варим весь год вкусные супы. Рецепт супа с “белыми” я бы вам и хотела сейчас показать.

Этот суп можно готовить в двух вариантах, с мясом и без. Во втором случае получается постное блюдо, в котором мясо нужно заменить еще большим количеством грибов.

Ингредиенты:

  1. Мясной (овощной) бульон 2 л.
  2. Картофель 4 шт.
  3. Морковь 1 шт.
  4. Лук репчатый 1 шт.
  5. Грибы белые замороженные и порезанные 300 гр.
  6. Зелень
  7. Лавровый лист
  8. Соль
  9. Перец черный горошком


Приготовление:

  1. Картофель очистить и нарезать кубиками.
  2. Бульон довести до кипения, выложить картофель.
  3. Поварить суп минут 5 и добавить мелко резаный лук, порезанные белые грибы и нарезанную мелкими кубиками морковь.
  4. Добавить в суп пару лавровых листиков и горошин перца, посолить по вкусу.
  5. Варить до готовности картофеля.
  6. Перед подачей добавить в суп измельченную зелень.
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"
Понравился рецепт? Оставь свою оценку и поделись с друзьями!


(Голоса: 1, средний балл: 5.00 из 5)
Loading ... Loading ...