В ночь с пятницы на субботу закончилось голосование читателей блога zefira.net за лучший рецепт тематического конкурса “Ревень, шпинат, щавель”, который проводился совместно интернет-магазином посуды в Москве “ТрендСтиль”.

На конкурс было прислано 20 рецептов, каждый из которых нашел своих поклонников. Решением большинства победил рецепт Анастасии Панаит “Шпинатные блинчики“. Теперь победитель может самостоятельно выбрать себе в комментариях один из предоставленных спонсором призов Прочитать рецепт полностью »

С этого момента и до конца пятницы стартует голосование зарегистрированных читателей блога zefira.net за лучший рецепт тематического конкурса “Ревень, шпинат, щавель”. Голосование расположено в правой колонке сразу под рекламой. Автор лучшего рецепта получит приз, предоставленный  интернет-магазином посуды в Москве “ТрендСтиль”.

Призы

Победитель конкурса получит приз от интернет-магазина посуды в Москве ”ТрендСтиль” на выбор Прочитать рецепт полностью »

Рецепт сладкого пирога со щавелем на конкурс от Ольги Двинских:

Сделала для себя приятное открытие - сладкий пирог со щавелем. Я, как большая любительница кисленького, в него просто влюбилась!

Долго не высылала рецепт, потому как экспериментировала. Это мой третий пирог, который более менее имеет приличный вид и вкус.

Первый был с бисквитным тестом, мне больше всего понравился по вкусу, но оказался не фотогеничен. Второй - из теста на пиве - тесто вышло слишком жесткое. Ну и третий - перед вами - тесто получилось мягкое, но хорошо держащее форму. Тесто не совсем на 100% удовлетворяет меня по вкусу, но уже времени на эксперименты у меня нет, поэтому представляю вам такой вариант.

Очень хорошо, я думаю, выйдет с дрожжевым тестом (с которым я обожаю работать), но я искала простое тесто, с которым легко будет работать любой хозяйке. Думаю, также подойдет тесто как для тертого пирога. Ну, а уж начинка только такая! Она чудо, как хороша! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

Тесто:

1. Мука 2 ст.
2. Сахар 0,5 ст.
3. Сметана 1 ст.
4. Маргарин 100 гр.
5. Сода 0,5 ч. л.
6. Уксус или лимонный сок

Начинка:

1. Щавель 250 гр.
2. Мята или мелисса 2-3 небольших веточки
3. Сахар 0,5 ст. (можно и меньше)
4. Крахмал 2 ч.л. с горкой

Прочитать рецепт полностью »

 Рецепт апельсиново-ревенего джема на конкурс от Марии:

Хочу поделиться с Вами рецептом простого, но очень вкусного джема, который я успешно использую для приготовления рогаликов, тёртого пирога да и просто к чаю :)))

Если хотите получить джем с ярко выраженным вкусом апельсина, то делать по рецепту, если хотите чувствовать больше вкуса ревеня, то нужно уменьшить количество цедры в 2 раза.

Ингредиенты:

1. Ревень 1 кг.
2. Сахар 900 г.
3. Апельсин 2 шт.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт салата со шпинатом и миндальной заправкой на конкурс от Анастасии Панаит:

Полезный салат со шпинатом и листовым зелёным салатом! Сочетание овощей, копчёной курицы и оригинальной миндальной заправки новое, оригинальное и очень вкусное! Такой салат отлично подходит для завтрака или обеда, подавать его лучше с томатным соком.

Также можно вместо копчёной курицы использовать отварное куриное филе или свиной язык.

Ингредиенты:

1. Шпинат 1 пучок
2. Зелёный салат 1 пучок
3. Яйцо 1 шт.
4. Помидор 1 шт.
5. Курица копчёная филе 200 гр.
6. Миндаль 60 гр.
7. Оливковое масло 3 ст.л.
8. Яблочный уксус 0,5 ст.л.
9. Чеснок 0,5 зубка
10. Соль, перец по вкусу

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт блинчиков из шпината на конкурс от Анастасии Панаит:

Зелёный, витаминные и полезные блины. Смотрятся очень оригинально, сразу и не скажешь, из чего они.

Можно делать такие блины с начинкой из красной рыбы со сливочным сыром, а можно подать со сметаной и овощами! Попробуйте-не пожалеете;)

Ингредиенты:

1. Молоко 2стакана (+0,5 стакана дополнительно)
2. Яйцо 1 шт.
3. Шпинат 1 пучок
4. Соль, сода-по щепотке
5. Мука
6. Растительное масло 3 ст.л.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт салата с клубникой, шпинатом и мятно-йогуртовой заправкой на конкурс от Анастасии Панаит:

Оригинальный салат! Сочные краски клубники и шпината выглядят очень аппетитно, а мятно-йогуртовая заправка просто идеально к ним подходит! Орехи можно использовать кедровые, но, как и грецкие, их нужно предварительно обжарить!

Салатик очень прост в приготовлении, и пока сезон клубники в самом разгаре-порадуйте себя необычным сочетанием в этом вкусном и лёгком салате!  

Ингредиенты:

1. Клубника 8 шт.
2. Мята несколько листиков
3. Грецкие орехи горсть
4. Шпинат молодой половина пучка
5. Салат зелёный листовой половина пучка

Для заправки:

1. Йогурт 4 ст.л.,
2. Лимонный сок 0,5 ст.л.
3. Оливковое масло 1 ст.л.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт супа со щавелем “Зеленый”  на конкурс от Анастасии Панаит:

Сытный и аппетитный суп со щавелем! Каждая хозяйка готовит этот суп по своему рецепту, так готовят это суп у нас в семье. Подавать его лучше со сметаной и зеленью. Отдельно можно подать отварные яйца или салат из них. Вместе со щавелем можно добавлять в такой зелёный суп и шпинат, и крапиву.

Ингредиенты:

1. Курица 0,5 шт.
2. Морковь 1 шт.
3. Репчатый лук 1 шт.
4. Картофель молодой 8 средних шт.
5. Растительное масло без запаха
6. Щавель, зелёный лук, укроп- по пучку
7. Яйцо 1 шт.
8. Соль, перец по вкусу

Прочитать рецепт полностью »

 Рецепт пирога с ревенем и изюмом конкурс от Ольги Богдановой: 

Ваш конкурс вдохновил меня испечь любимому мужу пирог с ревенем, он у меня ужасный сластена и очень любит выпечку.

А я если честно не очень люблю возиться с тестом, но иногда балую его пирожками. Так вот, найдя нужный рецепт, я решилась. В итоге у меня получился очень вкусный сладкий пирог, а ревень придал ему нежную кислинку.

Ингредиенты:

1. Маргарин 200 гр
2. Яйца 3 шт
3. Мука 2,5 стакана
4. Сахар 1 стакан
5. Разрыхлитель 1ч.л. 
6. Корица 0,5 ч.л.
7. Ревень 500 гр.
8. Изюм 2 ст.л.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт летнего салата со щавелем и редисом на конкурс от Ольги Богдановой: 

Этот салатик понравиться всем тем кто сидит на диете и беспокоится о своём весе. Он очень легкий и вкусный. Я приготовила его на ужин и даже моя привередливая дочурка решила его попробовать. Так же он хорош и в жаркие дни, когда не хочется тяжелой пищи. Этот салатик очень понравился нашей семье.

Ингредиенты:

1. Щавель 2 пучка
2. Яблоко 1 шт
3. Лук зеленый 1 пучок
4. Укроп 1 пучок
5. Редис 4 шт 
6. Листья салата
7. Соль по вкусу
8. Сметана

Прочитать рецепт полностью »