Цветная капуста с чесночным соусом «Рекламная пауза»
Ничего особенного в этом блюде нету. Основной вкус достигается за счет простого в приготовлении, но очень вкусного и пикантного соуса. Кстати, с таким соусом можно подать и спаржевую фасоль, и брокколи, в любом случае получится вкусно.
Готовиться соус очень быстро, как раз за время рекламной паузы сможете его сделать. В результате с минимальными затратами времени вы получаете вкусный и полезный гарнир.
Ингредиенты:
- Чеснок 4—5 зубчиков
- Сметана 200 гр.
- Кефир 100 гр.
- Соль ½ ч.л.
- Цветная капуста 1 крупный кочан
- Зелень
Приготовление:
- Кочан капусты разделить на соцветия, бросить в слегка подсоленную кипящую воду и варить до полного приготовления.
- Для соуса чеснок пропустить через чесночницу, добавить сметану, кефир, соль.
- Дать соусу настояться 1-2 часа.
- Капусту выложить на листья салата, сверху полить чесночным соусом. Украсить зеленью.
vkusno svarit kapysti s dobavleniem karri i krasnogo perca(na konchike nozha),a dlia soysa svarit i izmelchit( v blendare) shpinat, balzamicheskii yksys i olivkovoe maslo.tak bydet poleznee
даааа……….сметана оч низкокалорийно!!
Сайт чудесный! Столько вдохновения! Очень подробные рецепты с иллюстрациями. Внесу свой вклад для тех, кто предпочитает сам делать заправки к салатам, а не полагаться на заводской майонез подойдет такой вариант творожного майонеза: http://bulavochki.ru/?p=411#more-411
мммм….слюнки прям и текут!сайт просто замечательный и очень вкусный!А в сметане в 200гр(10%-ой)всего-то 232 ккал.
Так как капуста малокалорийна и полезна сама по себе, то, чтобы приготовить из неё вкусное блюдо, долго думать не придётся. Лично мне рецепт нравится, конечно лучше приготовить свою заправку, а не магазинную, например,домашний майонез.
Лада,спасибо большое.Обязательно сделаю с этой заправкой на которую вы дали ссылочку=)