Гнезда (капеллетти) с ветчинойРецепт «Гнезда (капеллетти) с ветчиной» на конкурс от Оксаны Подгородецкой:

Мне очень нравится итальянская кухня. К счастью и у нас на Украине уже появились и спагетти из твердых сортов пшеницы, и пластины для лазаньи, капеллетти и многое другое. Поэтому дома можно смело готовить блюда как в Италии, главное запастись пармезаном, ведь они им посыпают пасту (в Италии пастой называют практически все мучные изделия)

Ингредиенты:

  1. Готовые капеллетти 4 шт
  2. Ветчина 200гр
  3. Луковица 1 шт
  4. Сыр пармезан 50гр.
  5. Сливочное масло 20 гр.
  6. Растительное масло 1 чайная ложка
  7. Соль по вкусу


Приготовление:

  1. Капеллетти (гнезда) поместить в кастрюлю с низкими бортами в один ряд.
  2. Залить кипятком, чтобы вода покрыла капеллетти, добавить 1 чайную ложку растительно-го масла, посолить по вкусу, и на среднем огне варить до готовности
  3. Аккуратно вынуть их шумовкой и переложить на блюдо.
  4. Ветчину порезать ножом кубиками или брусочками, пожарить с луком на сливочном масле и вы-ложить сверху на гнезда
  5. Посыпать пармезаном.
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"
Понравился рецепт? Оставь свою оценку и поделись с друзьями!


(Рецепт еще не оценен)
Loading ... Loading ...

загрузка...