Гречневая каша с молоком или Молочный суп с гречкой “Привет из детства”

Мой муж сел на строгую диету, поскольку с возникновении данного кулинарного сайта поправился на 15 кг. Теперь он хорошо завтракает дома, плотно обедает, а вот ужинает чем-нибудь совсем низкокалорийным и до 18.00.

На завтрак я, как правило, предлагаю ему какую-нибудь кашу. Вот и вспомнился мне давно забытый рецепт гречневой каши с молоком, которую готовила мне еще в детстве мама.

Пишу рецепт без количества ингредиентов, поскольку оно произвольно и зависит от вашего вкуса и желания. Я, например, в такую кашу сахар вообще не добавляю, а муж любит ее немного присластить.

А уж как кстати такая каша придется вашим деткам, которым гречка просто необходима, я вообще говорить не буду!

Ингредиенты:

1. Крупа гречневая
2. Масло сливочное
3. Сахар
4. Соль
5. Молоко

Приготовление:

1. Гречневую крупу тщательно перебрать, высыпать на сухую раскаленную сковородку и обжарить в течение 3 минут.
2. Высыпать гречку в подсоленную кипящую воду (воды должно быть в два раза больше, чем гречки) и варить, накрыв крышкой, до готовности гречки. Как правило, готовность гречки достигается за 20 минут. Кашу необходимо периодически помешивать.
3. За 5-7 минут до готовности положить в кашу сливочное масло и перемешать.
4. Нужное количество отваренной гречки уложить в глубокую тарелку или миску, добавить по своему усмотрению холодное и слегка подогретое молоко и сахар по вкусу.

Рекомендую прочитать

• "Зеленый" рис или рецепт риса со шпинатом
• "Штрудель"
• Аппетитный бутербродный перекус
• Аппетитный десерт - крем-пюре из тыквы с фруктами
• Баранки фаршированные
• Белые грибы в сливках - рецепт настоящей русской закуски
• Бисквитные блинчики с персиком