Карась жареный с луком
27 Апр
Автор: , Категории рецепта: Блюда из рыбы, Простые рецепты, Рецепты читателей
И снова рецепт от Елены Лагодной из Украины:
Очень хочется поделиться рецептом самого простого блюда. Впервые я попробовала жареного карася начиненного луком у подруги. Мне очень понравилась рыба в таком варианте, надеюсь и вам понравится.
Ингредиенты:
- Карась
- Соль
- Перец черный молотый
- Лук репчатый
- Мука
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Почистить карася, удалить внутренности.
- Обмазать рыбу солью, присыпать черным молотым перцем.
- Немного дать просолиться.
- Лук нарезать тонкими кольцами, начинить рыбу.
- Обмакнуть карася с двух сторон в муке и жарить на растительном масле на среднем огне.
GD Star Rating
loading...
loading...
Поделись рецептом с друзьями
С этим рецептом рекомендую:
- Жареный тунец с морковным соусом
- Жареный картофель с грибами – мужской рецепт
- Хлеб с грибами и луком
- Паштет из печени с морковью и луком
- Салат с вялеными помидорами и карамелизованным луком
загрузка...
Найти рецепты
Кулинарные рецепты
- Без рубрики (22)
- Белорусская кухня (25)
- Блины (75)
- Блюда для детей (83)
- Блюда из мяса (146)
- Блюда из птицы (134)
- Блюда из рыбы (109)
- Блюда из субпродуктов (43)
- Бутерброды (39)
- В стиле фьюжн (3)
- Варенье (19)
- Выпечка (311)
- Гарниры (89)
- Горячее (305)
- Горячие закуски (193)
- Горячие супы (105)
- Готовим в хлебопечке (4)
- Десерты (401)
- Для кормящих мам (17)
- Заготовки на зиму (54)
- Закуски (276)
- Итальянская кухня (13)
- К пиву (64)
- Каши (10)
- Китайская кухня (18)
- Коктейли (3)
- Конкурс (374)
- Консервирование (13)
- Крем (8)
- Кулинарные сайты (6)
- На заметку домохозяйке (5)
- На скорую руку (229)
- Напитки (12)
- Национальная кухня (65)
- Низкокалорийные рецепты (62)
- Новогоднее меню 2012 (12)
- Новогодние рецепты 2012 (73)
- Овощные блюда (220)
- Оригинальные рецепты (434)
- Острые блюда (1)
- Оформление блюд (48)
- Паста и макароны (3)
- Пасхальные рецепты (13)
- Печенье (31)
- Пироги (102)
- Пирожки (14)
- Пирожные (10)
- Пицца (11)
- Постные блюда (98)
- Праздничное меню (23)
- Праздничные рецепты (61)
- Простые рецепты (133)
- Рецепты без фотографии (6)
- Рецепты для микроволновки (4)
- Рецепты на завтрак (51)
- Рецепты на ужин (11)
- Рецепты от шеф-повара (2)
- Рецепты по заявкам (24)
- Рецепты салатов (255)
- Рецепты читателей (547)
- Роллы (1)
- Соленья (11)
- Соусы (27)
- суши (1)
- Сытные блюда (200)
- Тесто (16)
- Техника на кухне (1)
- Торты (89)
- Холодные закуски (208)
- Холодные супы (16)
Рецепты на Яндексе
Простые и праздничные рецепты каждый день
Последние комментарии
Архивы
- Май 2012 (14)
- Апрель 2012 (19)
- Март 2012 (12)
- Февраль 2012 (23)
- Январь 2012 (24)
- Декабрь 2011 (25)
- Ноябрь 2011 (23)
- Октябрь 2011 (24)
- Сентябрь 2011 (25)
- Август 2011 (26)
- Июль 2011 (25)
- Июнь 2011 (21)
- Май 2011 (21)
- Апрель 2011 (21)
- Март 2011 (41)
- Февраль 2011 (24)
- Январь 2011 (27)
- Декабрь 2010 (30)
- Ноябрь 2010 (59)
- Октябрь 2010 (88)
- Сентябрь 2010 (27)
- Август 2010 (24)
- Июль 2010 (23)
- Июнь 2010 (39)
- Май 2010 (30)
- Апрель 2010 (25)
- Март 2010 (111)
- Февраль 2010 (26)
- Январь 2010 (22)
- Декабрь 2009 (111)
- Ноябрь 2009 (26)
- Октябрь 2009 (20)
- Сентябрь 2009 (22)
- Август 2009 (21)
- Июль 2009 (23)
- Июнь 2009 (22)
- Май 2009 (21)
- Апрель 2009 (22)
- Март 2009 (27)
- Февраль 2009 (29)
- Январь 2009 (39)
- Декабрь 2008 (53)
- Ноябрь 2008 (43)
- Октябрь 2008 (33)
- Сентябрь 2008 (36)
- Август 2008 (48)
- Июль 2008 (51)
- Июнь 2008 (51)
- Май 2008 (53)
- Апрель 2008 (52)
- Март 2008 (65)
- Февраль 2008 (21)
Календарь
Читатели и посетители
Copyright © 2008 - 2012 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.
Комментариев: 3
Не сомневаюсь, что вкуснятина! Рыбу просто обожаю и стараюсь применять все найденные рецепты. Карасей делала в сметане, теперь попробую и с луком.
Очень люблю жареных карасиков,но в этой рыбе много косточек.С этой проблемой мне помог справиться один рыбак.Перед жаркой на рыбе нужно сделать поперечные надрезы шириной 5-7мм до позваночника.Мелкие косточки выжариваются и можно давать даже детям,а начинка из лука- идея хорошая.
Ещё маленькое дополнение:не просто сделать надрезы,но и сбрызнуть лимонным соком.Лимонный сок “разъедает” мелкие косточки и придаёт необычный вкус карасику.
Я карасиков очень люблю.Предварительно солю,перчу,делаю надрезы,поливаю лимоном,добавляю перец горошком и лаврушку и оставляю на минут 20-30.Потом убираю перец и лаврушку и жарю.Вкуснятина,а с луком внутри,наверно,ещё вкуснее.
Прокомментируйте рецепт
zefira.net > Блюда из рыбы > Карась жареный с луком