Классический рецепт ГуакамолеГуакамоле – соус или закуска из мякоти авокадо, национальное мексиканское блюдо. Кроме авокадо, обязательными компонентами этого соуса являются сок лимона и соль.
В основном гуакамоле едят с кукурузными чипсами, или же подают в качестве соуса к различным блюдам, особенно к блюдам мексиканской кухни.

Честно говоря, это был мой первый опыт приготовления гуакамоле, поэтому выбрала для начала именно классический рецепт без всяких добавок. В следующий раз попробую добавить помидор, лук и чеснок.

 Лично мне вкус не очень понравился – мне больше по вкусу нечто острое. Может я что не так делала? Знатоки мексиканской кухни, подскажите???

Ингредиенты:

  1. Авокадо 1 шт.
  2. Лимон 1 шт.
  3. Перец черный молотый по вкусу
  4. Оливковое масло по желанию 1 ч.л.


Приготовление:

  1. Авокадо извлечь их шкурки при помощи ложки.
  2. Мякоть авокадо размять вилкой или измельчить при помощи блендера.
  3. Мякоть сразу же сбрызнуть соком лимона.
  4. Добавить соль и перец черный молотый по вкусу.
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"
Понравился рецепт? Оставь свою оценку и поделись с друзьями!


(Голоса: 5, средний балл: 5.00 из 5)
Loading ... Loading ...

загрузка...