Курица в сливочном соусеБлюда из курицы – самые любимые у моего мужа. На днях решила его побаловать курицей в сливочном соусе. Судя по реакции мужа, рецепт удался. Он у меня и так обожает куриные грудки (кроме них в курице ничего не ест), а тут благодаря соусу они стали очень нежными и сочными.

В последнее время всегда к курице добавляю чеснок, он придает своеобразный аромат блюдам из нее.

Ингредиенты:

  1. Курица (куриные грудки) 1 кг.
  2. Сливки 22% жирности 300 мл.
  3. Карри
  4. Морковь 1-2 шт.
  5. Соль
  6. Перец белый
  7. Чеснок пару зубчиков
  8. Зелень


Приготовление:

  1. Курицу порежьте на порционные кусочки, посолите, поперчите.
  2. Выложите курицу в стеклянную жаропрочную миску.
  3. Морковь очистите, нарежьте кружочками и выложите к курице.
  4. Сливки соедините с карри (карри добавьте по своему усмотрению и вкусу), добавьте мелко рубленый чеснок и зелень.
  5. Залейте полученными пряными сливками кусочки курицы, накройте миску крышкой и поставьте в духовку.
  6. Тушите на маленьком жару (температура около 170 градусов) около часа.
  7. В качестве гарнира лучше всего подойдет овощной салат или рис.
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"
Понравился рецепт? Оставь свою оценку и поделись с друзьями!