«Лососевый салат»
Похоже у этого блога появился второй постоянный автор)))). Я об Елене из Украины. На этот раз Елена представляет антикризисный изысканный салат.
Елена пишет: «Кризис дает о себе знать, но все же как любая хозяйка хочется сэкономить, но в то же время хочется приготовить что-нибудь вкусненькое. Я как раз сегодня вычитала рецепт в книге «быстрая кулинария для ленивых».
Обязательно приготовлю салат по рецепту Елены.
Ингредиенты:
- Лосось или горбуша консервированные 1 баночка
- Яйца 2 шт.
- Рис 0,5 ст.
- Репчатый лук ¼ гол.
- Майонез 50 гр.
- Зелень для украшения
Приготовление:
- Рис промыть под холодной водой, отварить до готовности, остудить.
- Рыбные консервы отделить размять, при необходимости достать крупные кости.
- Яйца отварить вкрутую, остудить, мелко нарезать.
- Лук измельчить.
- Соединить все ингредиенты, заправить салат майонезом и перемешать.
- При подаче к столу украсить веточками укропа или петрушки.
напоминает мне салат «Мимоза»
Это рецепт моей мамы, очень нравится, частенько готовим летом.
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
5 яиц
1 ст. л. сахара
1 ст. муки
0,5 кг. яблок
200 г. сметаны (или 1 пачка маргарина)
Яйца и сахар взбить, затем потихоньку всыпать муку, затем сметану, посолить.
Обмазать противень холодным маргарином, можно посыпать манкой.
Затем вылить на противень половину теста, потом уложить резанные свежие яблок и — залить остатками теста.
Запекать при температуре 200-220 не более 30 минут.
Приятного аппетита
В студенчестве делали частенько такой салат, только вместо консервов добавляли крабовые палочки и соленый огурчик для пикантности :-)
А я люблю такой салатик на гренки намазывать. Беру черный хлеб или батон, нарезаю ломтиками, обжариваю с двух сторон на растительном масле, затем натираю чесночком, а сверху такой салатик кладу. Попробуйте, очень вкусно!
Этот рецепт вычитала лет 10 назад как любимый салат Аллы Пугачевой, под названием «Барракуда», с некоторыми отличиями: яиц — 5 шт., + грецкие орехи и несколько капель лимона в майонез.
Много лет был неизменным спутником на наших семейных застольях.
Дешево, вкусно и сытно!
Юлия, интересная и полезная информация. Спасибо!!! Думаю, сейчас вкусы у Пугачевой немного изменились :))))
Этот салат знаю более 30 лет, в нашей семье он назывался просто «Рыбный», только яиц было 5, а вместо репчатого лука зеленый. Подавался на кусочках обжаренного хлеба. В советские времена часто его готовили, как и традиционный «Оливье», а потом как-то забыли, потому что приелось и появилось много новых продуктов и рецептов. А сейчас вот что-то снова потянуло на такие «советские» блюда, спасибо, что напомнили про этот рецепт!
И не стыдно такие ужасные рецепты печатать!?КАЛХОЗ
Мне подружка дала немного другой рецепт: 1,3 стакана вареного риса, 1 банка лососи, 4 яйца, а вместо лука красный сладкий перчик, только рекомендуется именно красный, порезанный достаточно маленькими кубиками, и майонез конечно. Мне понравилось, недавно делала.
Неплохой салат, но однажды пробовала приготовить салат из лосося со спаржей. Попробуйте, понравится!
Обязательно попробую, Ольга, если вы рекомендуете.