По выходным у меня все меньше и меньше свободного времени (забот, как и друзей очень много), поэтому уже забыла когда в последний раз выбиралась на «тихую охоту». Собирать грибы я просто обожаю – тут и природа, и воздух, и уединение, и настоящая охота!

Со мной многие согласятся, что одни из самых вкусных и желанных грибов наших лесов являются белые грибы. На минувших выходных на рынке купила у бабушки ведерко белых, которые решила замариновать.

Маринованные белые грибы< – это не только вкусно, блюдо само по себе является украшением любого праздничного стола, притягивая взгляды гостей))). По этому рецепту грибы замариновала и разложила по маленьким баночкам, чтобы не было искушения за раз съесть много))).


Ингредиенты:

  • Белые грибы

Для маринада:

  1. Вода 4 стакана
  2. Сахар 1 ст.л.
  3. Лимонная кислота ½ ч.л.
  4. Душистый перец 6 горошин
  5. Лист лавровый 4 шт.
  6. Гвоздика 3 бутона
  7. Семена горчицы ½ ч.л.
  8. Сушеный укроп ½ ч.л.
  9. Уксус 9% 1 ч.л.
  10. Соль 1 ½ ч.л.

Приготовление:

  1. Грибы тщательно перебрать, очистить, промыть, нарезать кусочками и опустить в кипящую, слегка подсоленую воду.
  2. Варить грибы в течение 20-25 минут на медленном огне.
  3. Затем откинуть на дуршлаг, промыть и слегка обсушить.
  4. Отваренные грибы разложить в стерилизованные банки, залить маринадом и закатать.
  5. Для приготовления маринада все ингредиенты для него соединить, вскипятить и варить 30 минут.
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"
Понравился рецепт? Оставь свою оценку и поделись с друзьями!


(Голоса: 1, средний балл: 5,00 из 5)
Loading...Loading...

загрузка...