До нового года 2014 еще полтора месяца, а я уже начала продумывать новогоднее меню, одним из пунктов которого являются десерты. Я уже точно определилась, что приготовлю медовый торт в мультиварке, рецепт которого я «обкатала» еще летом.

Удивительно, но коржи приготовленные в мультиварке получаются невероятно пышными и нежными с однородной структурой. С медовыми коржами идеально сочетается сметанный крем.

Т.к. медовый торт готовится в мультиварке, то это значительно позволяет сэкономить время, которого очень не хватает при подготовке новогоднего стола.

Медовый торт в мультиварке

Ингредиенты:

Для коржей:

  1. 3 яйца
  2. 200 г сахара
  3. 50 г жидкого меда
  4. 220 г сметаны
  5. 1 ч.л. соды
  6. 320 г муки
  7. Ванилин

Для крема:

  1. 800 грамм 35% сметаны
  2. 300 г сахарной пудры

2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. муки

Приготовление:

  1. Яйца взбейте миксером в пышную пену. Взбивать нужно примерно 3 минуты.
  2. Сметану соедините с содой, перемешайте, выложите к яйцам вместе с медом и сахаром. Взбейте миксером.
  3. Добавьте в тесто муку и ванилин, перемешайте.
  4. Емкость мультиварки смажьте растительным маслом и присыпьте мукой, выложите половину теста и поставьте мультиварку в режим «Выпечка/Жарка». Нажмите кнопку «СТАРТ».
  5. Дождитесь окончания основного времени и извлеките корж из емкости (просто переверните емкость мультиварки на полотенце или решетку). Таким образом испеките два коржа.
  6. Оба коржа остудите, а затем разрежьте каждый на две части – в итоге у вас должно получиться 4 коржа. Если же у вас один корж получился выше другого, то верхушку одного из коржей можно отрезать, измельчить в крошку и использовать для украшения торта.
  7. Сметану взбейте миксером с сахарной пудрой и пропитайте кремом коржи, складывая их одни на другой. Бока и верх торта тоже смажьте кремом.
  8. Украсьте медовый торт из мультиварки по желанию – в моем случае это медовая крошка, уберите в холодильник на пару часов и наслаждайтесь вкусным тортиком!
(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"