Рецепт печенья по-американскиРецепт на конкурс  Sasha Mikhalovich:

«Долго искала именно этот рецепт печенья. Перепробовала массу, но всё не то. Никак не могла добиться идеальности. И вот случайно наткнулась на этот рецептик в журнале «Вкусно и Легко». И угадала! Именно то, что я искала. На вукс просто офигенное!!!!

Рассыпчатое, насыщенное, хрустящее, нежное… Оно получается именно таким, какого у нас не купишь.»

Ингредиенты:

  1. Сливочное масло (у меня было только 2/3 пачки маргарина) 225 г
  2. Сахарная пудра (у меня было 100 г сахара) 100 г
  3. Мука 175 г
  4. Ванильная эссенция (у меня был ванилин на кончике ножа) 1 ч.л.
  5. Крахмал (я положила столовую ложку) 50 гр.
  6. Какао-порошка 50 г
  7. Изюм 50 г
  8. Шоколадная крошка 50 г
  9. Соль 0,5 ч.ложки

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 180 градусов. pechenje-po-amerikanski2.jpg
  2. Растереть масло с сахаром добела. 
  3. Добавить муку, крахмал, соль. Вымешать.
  4. Разделить тесто на 2 части. 
  5. В одну половину всыпать еще чуть-чуть муки и изюм, во вторую — какао и шоколадную крошку. 
  6. Сформировать, скатать из теста шарики. 
  7. Разложить шарики на смазанный противень, распластать вилкой. 
  8.  Выпекать 20 мин. 
  9.  Остудить 10 мин. на противне.
(Visited 121 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"