Рецепт приготовления малосольных огурцов

10 Июнь

Автор: Наталья, Категории: Закуски, Овощные блюда, Постные блюда, Соленья, Холодные закуски

Рецепт приготовления малосольных огурцов Лето – пора пикников и загородного отдыха. Эта неделя в Беларуси оказалось очень жаркой, поэтому решение отдохнуть на даче было принято заранее. Одним из блюд пикника с моей стороны стали малосоленые огурцы – отличная закуска, а в жару еще и самодостаточное блюдо.

Пятиминутная подготовка накануне пикника, и отдых получится лучше и вкуснее – огурцы сейчас стоят копейки, а остальные ингредиенты легко можно приобрести в магазине.

Ингредиенты:

Огурцы 1 кг.
Вода 1 л.
Соль 2 ст.л.
Чеснок 4 зубчика
Зелень укропа 1 пучок
Корешок или листья хрена
Перец Чили

Приготовление:

Огурцы помыть, отрезать кончики с двух сторон.
В кипяченую холодную воды положить нарезанный чеснок, добавить соль, тщательно перемешать, положить порезанный хрен или листья хрена.
Огурцы сложить в кастрюльку или банку, залить маринадом и дать огурцам засолиться при комнатной температуре в течение суток.

GD Star Rating
loading...

Поделись рецептом с друзьями

РќСЂР°РІРёС‚СЃСЏ

Комментариев: 6

Автур
11|Июнь|2008 1

Наталья, спасибо за рецепт. Малосольные огурчики то- что надо! Но я еще добавляю молотого перца обычно, но это, наверное, на любителя уже.
Наталья
11|Июнь|2008 2

Нет, молотый перец я не добавляю. А вот перец-горошком добавить вполне можно. А еще можно добавить листья вишни и смородины (но их в городе найти достаточно сложно сейчас)
Irink@
24|Окт|2008 3

А я делаю так – нарезаю огурчики на 2-4 части в зависимости от размера, складываю в банку, добавляю нарезанные тонкими пластинами дольки чеснока (мой муж любит, когда чеснока много), добавляю соль и свежую зелень укропа (обязательно порубить). Тщательно перемешиваю и убираю в холодильник. Через час-полтора можно употреблять! Очень быстро и вкусно, мужу, родственникам и друзьям нравится!!!
Наталья
24|Окт|2008 4

Irink@, спасибо за рецепт. Обязательно летом приготовлю. Тем более, что готовы к употреблению они будут очень быстро.
Михаил
31|Июль|2009 5

Вы все заморочили бестолковой молодёже голову,Вы просто не знаете ни одного рецепта засолки огурцов – по-настоящему кончики огурцов не отрезают, отрезать – это чушь. Что касаемо рецепта, то можете посмотреть интернет – другого рецепта никто не даёт.Этот же рецепт самый простой , не изысканный, основной рецепт.
Татьяна из одессы
10|Авг|2009 6

привет всем. подскажите пожалуйста рецепт моченых яблок.