Рецепт торта “Наташа”Этот рецепт мне прислала читательница блога Настена. Торт «Наташа» меня очень заинтересовал, но я нашла в нем что-то общее с тортом «Маргаритка», рецепт которого выкладывала немного раньше.

Основное отличие по ингредиентам заключается в коржах, я добавляла в них курагу, орехи и чернослив, ну и крем немного отличается. В общем, вот слова самой Настены:

«Наталья, здравствуйте! Хочу поделиться рецептом торта, который в моё детство (еще советско-перестроечное) был очень популярен в нашем городе. Мамы всех моих подруг пекли его на дни рождения. Называется торт “Наташа”, очень вкусный и всегда получается даже у начинающих хозяек.»

Ингредиенты:

Для теста:

  1. Сахар 1,5 ст.
  2. Яйца 3 шт.
  3. Сметана 300 гр.
  4. Мука 1,5 ст.
  5. Крахмал 3 ч.л.
  6. Сода 1 ч.л.
  7. Мак 100 гр.
  8. Орехи 0,5 ст.
  9. Изюм 0,5 ст.

Для крема:

  1. Сметана 700-800 гр.
  2. Сахар 1,5 ст.

Приготовление:

Торт состоит из трех коржей. Технология приготовления коржей одинаковая, отличается лишь тот момент, что в один из коржей добавляется мак, в другой изюм и в третий -  рубленые орехи.

  1. Взбить миксером яйца, добавить сахара. 
  2. Соду и сметану добавить в тесто, взбить миксером. 
  3. В тесто всыпать муку, крахмала тщательно перемешать.
  4. Тесто разделить на три равные части.
  5. В одну часть добавить размоченный в воде и отжатый мак, в другую – измельченные орехи, в третий – размоченный изюм.
  6. Тесто выложить в разъемную форму, дно которой покрыто бумагой для выпечки, равномерно распределить и выпекать в духовке на среднем огне до готовности. 
  7. Для крема сметану взбить с сахаром.
  8. Коржи остудить, пропитать кремом.
  9. Украсить орехами.

Обратите внимание на:

- рецепты тортов на любой вкус

GD Star Rating
loading...
Рецепт торта "Наташа", 4.6 out of 5 based on 9 ratings

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

С этим рецептом рекомендую:

  1. Рецепт торта “Маргаритка”
  2. Рецепт быстрого медового торта «Медуница»
  3. Рецепт торта “Наполеон” из быстрого теста
  4. Рецепт торта “Мишка на севере” со сметанным кремом
  5. Классический рецепт торта “Графские развалины”