Бисквитный торт с тыквой и кремом из маскарпоне
Вы уже готовили тыквенный торт?

Бисквитный торт с тыквой и кремом из маскарпоне

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Бисквитное тесто с тыквой для торта:
Тыква 200 г.только мякоть в чистом виде
Яйцо 3 шт.
Сахар 100 г.
Мука 100 г.
Разрыхлитель 1 ст.л.
Мускатный орех щепотка
Крем для бисквитного торта с тыквой:
Сахар 200 г.или сахарная пудра
Сметана 250 г.жирностью 30% и выше
Маскарпоне 250 г.
Ванилин по вкусу
Для украшения торта:
Киви 4 шт.можно заменить любыми фруктами или ягодами
  • 25-30 минут
  • Легко

Ингредиенты

  • Бисквитное тесто с тыквой для торта:

  • Крем для бисквитного торта с тыквой:

  • Для украшения торта:

Тыква-настоящая королева осени. Ее сочная вкусная мякоть используется в приготовлении супов, овощных рагу, каши, оладий и блинов. Причем тыква одинаково хороша как в закусках и горячих блюдах, так и при приготовлении десертов.

Предлагаю пюре оранжевой красавицы добавить в бисквитное тесто. Бисквит с тыквой получается красивого желтого цвета и оригинального вкуса. А если яркий желто-оранжевый бисквит пропитать кремом на основе нежного сливочного сыра «Маскарпоне», получается тающий во рту бисквитный торт.

Бисквитный торт с тыквой можно приготовить в круглой разъемной форме в виде одного коржа, а затем разрезать его на много тонких коржей. Либо, как я и сделала, испечь один тонкий прямоугольный бисквит, а затем собрать его в торт.

Бисквитный торт с тыквой и кремом из маскарпоне
5 : Голосов: 7
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление бисквитного торта с тыквой

  1. Мякоть тыквы порежьте тонкими кусочками и запеките в духовке до мягкости. Тыкву так же можно приготовить на пару либо же запечь в микровролновке. Мягкую тыкву измельчите в пюре при помощи погружного блендера. Либо просто протрите мякоть через мелкое сито.
  2. Яйца взбейте с сахаром при помощи миксера в пышную однородную массу. Взбивать нужно около 5 минут.
  3. Добавьте к яйцам тыквенное пюре, мускатный орех, просеянную муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешайте ложкой.
  4. Переложите тесто на самый большой противень, выложенный бумагой для выпечки, разровняйте. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 10-15 минут до готовности. Бисквит должен пружинить под пальцами.
  5. Бисквит из тыквы остудите и разрежьте на три равных прямоугольника.
  6. Для крема сметану соедините с сахаром или сахарной пудрой, перемешайте и дайте сахару разойтись.
  7. Сметану с сахаром взбейте при помощи миксера с маскарпоне.
  8. Полученным кремом смажьте коржи, укладывая их друг на друга.
  9. Украсьте торт по желанию – я просто уложила ровным слоем тонкие ломтики киви. Дайте торту пропитаться минут 30-40 в холодильнике и можно подавать на стол. Приятного аппетита!
назад
Тертый пирог с яблоками и розовым безе
вперед
Куриный рулет с чесноком и желатином в пакете

Оставьте свое мнение


250 queries in 1,206 seconds.