Вишневый уксус с базиликом и корицей
Как приготовить домашний уксус из вишни?

Вишневый уксус с базиликом и корицей

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Вишня 300-400 г.
Уксус столовый 500 мл.9%
Базилик 3-4 веточки
Корица 1 палочка
  • Легко

Ингредиенты

Домашний уксус: что может быть проще? Такой уксус красивее натурального – прозрачный, ароматный, цвет яркий и насыщенный. А приготовленный на основе ягод, почти полностью переносят их полезные вещества в сам уксус.

Вместо базилика и корицы можно добавить любимые травы и/или пряности: можжевельник, анис, кардамон, мяту, розовый перец. Одним словом все, что вам покажется подходящим.

Вишневый уксус отлично подходит для приготовления салатов, особенно из свеклы и краснокочанной капусты. А мясо для шашлыка, которое замариновано в вишневом уксус – непревзойденно!

Только следует помнить, что на качество уксуса влияет температура хранения – оптимальная для него +5-15 градусов. Так что дерзайте, экспериментируйте и создавайте свои новые вкусы!

Домашний вишневый уксус

Вишневый уксус с базиликом и корицей
5 : Голосов: 6
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление вишневого уксуса с базиликом и корицей

  1. Вишни обмойте, обсушите, выдавите косточки.
  2. Базилик обмойте, обсушите.
  3. Ягоды сложите в банку, добавьте корицу и веточки базилика.
  4. Залейте уксусом, укупорьте, уберите в затемненное место.
  5. Настаивайте 2-3 дня, периодически взбалтывая.
  6. Затем процедите, разлейте в бутылки, плотно укупорьте.
  7. Храните уксус в прохладном месте.
назад
Салат с клубникой и сыром
вперед
Вишня, консервированная в сахарном сиропе

Оставьте свое мнение