Запеканка из гречки с фаршем и грибами в духовке
Необычная запеканка

Запеканка из гречки с фаршем и грибами в духовке

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Гречневая крупа 1,5 ст.
Фарш 400 г
Шампиньоны 100 г.
Репчатый лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Сыр твердый 50 г.
Сметана 2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Прованские травы по вкусу
Масло растительное для обжаривания
Сливочное масло для смазывания формы
  • Легко

Ингредиенты

Хотите разнообразить свой повседневный рацион? Приготовьте запеканку из гречки с мясным фаршем, от такого блюда уж точно никто не откажется!

Удобно, что гречку можно отварить заранее, а фарш выбрать на свое усмотрение. Получится вкусно, к тому же сытно, просто и экономично.

Если вы даже не совсем любите гречку, такой вариант обязательно понравится, проверено! Правильное приготовление блюд из круп могут стать любимыми на вашем столе!

Гречневая запеканка с фаршем

Запеканка из гречки с фаршем и грибами в духовке
4.3 : Голосов: 6
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление запеканки из гречки с фаршем и грибами

  1. Гречку промойте, залейте водой, слегка посолите, варите до готовности.
  2. Лук очистите, измельчите.
  3. Шампиньоны нарежьте мелкими кубиками.
  4. Обжарьте на растительном масле мясной фарш с луком и грибами, посолите, поперчите, протушите 5-10 минут на небольшом огне.
  5. Форму смажьте сливочным маслом, выложите половину гречки, слегка придавите лопаткой.
  6. Затем выложите равномерно начинку и оставшуюся гречку, снова придавите лопаткой, чтобы запеканка держала форму и была плотной.
  7. Яйцо взбейте вилкой со сметаной, и прованскими травами, добавьте натертый сыр, посолите, выложите верхним слоем.
  8. Форму поместите в разогретую духовку и запекайте 25 минут.
  9. Гречневую запеканку с помощью широкой лопатки разложите по тарелкам и подавайте на стол, украсив по желанию.
назад
Тертый пирог с яблоками и безе
вперед
Морковное пюре – постный рецепт

Оставьте свое мнение