Рулет из лаваша – рецепт простой и вкусной закуски

Комментариев: 23

1. Елена

   14|Май|2010 1

   На самом деле очень вкусный рулет, моя бабушка его готовит, только она вместо плавленых сырков добавляет яйцо. Надо будет поэкспериментировать с сырком )))

2. Елена В

   14|Май|2010 2

   Моя начальница делает рулет виола, укроп и копченая или соленая семга, тоже очень вкусно.

3. Галина П.

   14|Май|2010 3

   а мы дома делаем рулет из лаваша так: лист лаваша смазывается майонезом, на него выкладываются натертые на терке крабовые палочки, сверху кладется еще один лист, тоже смазывается майонезом, сверху натертое отварное яйцо, потом третий лист с майонезом, на него мелку рубленую зелень с натертым на терке сыром. Сворачиваем рулетом, заворачиваем в фольгу – и на ночь в холодильник для пропитки! Крабовые палочки можно заменить куриным филе или рыбной консервой, а яйцо – сулугуни или морковкой по-корейски. А вообще вариантов масса, так что можно выбрать что-то для себя!

4. Астория

   15|Май|2010 4

   Сделала сегодня, у нас жара стоит, кушать вроде надо, да ничего толком не хочется в такую погоду, а этот рулет пришелся кстати – и быстро готовить, и у жаркой плиты не стоять, и вкусно, и достаточно сытно, и не горячее. И всем понравилось – и мужчины остались довольны, и дети, и дамы. Вкусно, быстро и недорого!
   Спасибо Вам огромное, Елена из Украины, за такую замечательную идею и аппетитные фотографии!

5. Алена

   20|Май|2010 5

   Очень и очень удобная закуска, готовится за несколько минут, а какая вкуснятина! Тоже готовлю такой рулет, только еще в начинку яйца добавляю.

6. надежда

   31|Май|2010 6

   сегодня сделаю.

7. Глеб

   15|Авг|2010 7

   мне 15 лет и я очень люблю готовить и заниматься спортом рецепт очень хороший но я добовляю туда несколько видов сыров и колбасы и больше зелени особенно зелень салата.не думайте что готовят токо мужчины геи)))я обсолютно нормальный

8. Наталья

   15|Авг|2010 8

   Глеб, очень рада видеть вас в числе посетителей! Вы знаете, сейчас очень многие мужчины увлечены кулинарией, причем делают это намного лучше женщин!!!!

9. Xekenis

   15|Авг|2010 9

   Глеб,только настоящие мужчины умеют делать всё,и делают когда есть необходимость.А эти геи и им подобные выпендриваются,доказ.ывая,что они мужчины.МОЛОДЕЦ,ТАК ДЕРЖАТЬ!!!
   Наташа,Елена спасибо,мы с курицей делали,но это очень просто и оригинально.Здоровья вам!

10. Динара

    17|Авг|2010 10

    Подскажите, пожалуйста, какие сырки Вы используете? Речь идет о сыре Виола, Хохланд? Или я неправильно поняла? заранее спасибо.

11. Xekenis

    17|Авг|2010 11

    Я делаю из пресного теста,которая осталась после приготовления курзе или чуду.Раскатываю тонко небольшие круги,размер чуду,жарю на сковороде без масла(лучше на блинице с тефлоновым покрытием),мажу сливочным маслом,на одну сторону сыр тертый кладу и заворачиваю в рулет.Режу перед подачей как на фото.Из такого домашнего лаваша получается нежный.Тесто мягкое бывает у меня всегда.На скорую руку хорошо.Удачи вам!

12. Acatava

    03|Сен|2010 12

    Я делаю: на лаваш – майнез потом начинка (крабовая палочка+огурец+зелень). Заворачивать в пленка и убирать в холодилник). Простите. На два лаваш (между два лаваш есть маионез). Когда один лаваш – рваться.

13. Наталья

    03|Сен|2010 13

    Аcatava, спаисбо за рецептик!

14. Малина

    30|Сен|2010 14

    Xekenis, что такое “курзе и чуду”, огласите пожалуста список.

15. Xekenis

    30|Сен|2010 15

    Расскажу,покажу и угощу,если приедешь к нам в Дагестан. Не бойтесь мы мирные люди,бандити везде есть. А,если серьёзно,то это наше название,блюдо вы видели,наверно.Курзе-это как пельмени,только начинки разные:мясо,зелень,картошка,творог,яйцо и т.д. Чуду- тонкая лепёшка с разными начинками,такие же как в курзе. Чуду жарим на сковороде,без масла,и мажем сливочным маслом.Прости,если что не так,объяснила как смогла.

16. Малина

    01|Окт|2010 16

    Xekenis
    Получила от Вас ответ, огромное спасибо!!! У меня тоже есть много хороших рецептов, будет большой интерес пишите, только оставляйте свой адрес, чтобы писать напрямую.

17. Малина

    01|Окт|2010 17

    Хочу предложить свой рецепт рулета из лаваша называется “Первоклассница”. У него и вправду вкус первокласный,
    1 лаваш мажем майонезом, тонким слоем и посыпаем нарезанной любимой зеленью, только не очень толстым слоем, а то при сворачивании будет рваться.
    2 лаваш тоже мажем майонезом и прямо над лавашом НАТИРАЕМ СИЛЬНО ЗАМОРОЖЕННЫЕ вами любимые крабовые палочки. Распределяем по лавашу равномерно.
    3 лаваш мажем майонезом и тоже над лавашом натираем сыр и несколько зубчиков чеснока (вообще то по вкусу, но когда много, тоже не очень)
    Все аккуратно сворачиваем в рулет, разрезаем на 2 половинки и в целофановый пакет, желательно часов на 12 и более, только после этого можно оченить вкус, он пропитается и лаваш будет как папиросная бумага. ВКУСНОТИЩА и делать при этом 10 мин, не учитывая время на закуп продуктов, но это все оправдывает.

18. Xekenis

    02|Окт|2010 18

    Спасибо Малина,я обожаю такие закуски,бог даст,сделаю рулет по Вашему рецепту.Уже представила как это вкусно!
    Мой адрес,rаzijа76@yndеx.ru,пишите буду очень рада.

19. Малина

    04|Ноя|2010 19

    Люди добрые!!! Во Владивостоке наступает очень холодня пора, т.е.пора солить капусту. Я ЕЁ Величество за всю свою сознательную и уже не сосем молодую жизнь, перепортила наверно уже вагон почтовый, не меньше, но так и не научилась солить. То она желтая, то она сопливая, горькая, редкая гадость. Как я ее люблю. Покупаю и не всегда удачно. Подскажите самый легкий и быстрый, а самое главное проверенный рецептик. Очень буду Всем спасибо!

20. Xekenis

    04|Ноя|2010 20

    Малина,привет!!!! Я свой адрес дала,а вы не делитесь своими рецептами, . Соленую капусту вы имеете в виду,большими кусками в рассоле,или мелько нашинкованную,квашенную.Если большими кусками,то у меня есть рецепт с бураком. Дала мама моей одноклассницы.

21. Малина

    06|Ноя|2010 21

    Xekenis привет!!! Получила от Вас письмо, очень рада. Мне хотелось бы чтобы было вкусно и быстро, а так я вообще обожаю квашенную или маринованную, любую вкусную. А что за рецепт с бураком, что такое бурак? А вот Вам мой рецептик надеюсь понравится. САЛАТИК ЗА 5 МИНУТ Капуста пекинская 500 г, Сыр твердый 300 г, Шпроты в масле 1 бан., Майонез, Перец черный молотый Шинкуем крупно пекинскую капусту. Твердый сыр трем на крупной терке. Смешиваем сыр и капусту. Шпроты (без масла) ломаем на кусочки примерно 2 см. Смешиваем с сыром и капустой. Заправляем майонезом, перчим. Лично я салат не солю, т. к. шпроты уже соленые, и кладу не очень много майонеза, только слегка перемазать. Можно добавить немного масла от шпрот. Кстати написала Вам на Вашу почту, а мне написали что письмо не прошло, не знаю почему.

22. Xekenis

    06|Ноя|2010 22

    Привет ,Малина! Бурак- это свёкла красная,ну который кладут в борщ. Попробуй ещё раз написать на емайл вот адрес: razija76@yandex.ru .или дай свой адрес я напишу.

23. Xekenis

    06|Ноя|2010 23

    Малина,отдельно готовим рассол: на 5л воды 5-6 ст. ложек с горкой соли и 1 сахар. Доводим до кипения и оставляем остудить. На дно 3л баллона(у меня есть с большим горлышком) кладём 2-3 палочки сухого укропа,лавровый лист, хрен,чеснок,перец и т. д. Бурак, очищаем режем на тонкие куски наливаю воды так, чтоб покрывала её и кипячу пока она чуть мягче не станет. Капусту режу кусками,чтоб прошли через горлышко. Морковь режу тонкими кусками, лук на 6частей. Все укладём в баллон слоями. Заливаем водой от бурака и холодным рассолом. Это количество рассола мне хватает на 2 баллона,чуть остается ты можешь и 3л воды 3-4 ст. ложки соли и 1 десертную сахара сделать. Я до верху не заполняю, и ещё 1 ст. ложка уксуса (эсенцию). Крышку слегка ставлю,но не закрываю. Держу на кухне 3-5 дней,ты попробуй и поймешь готов или нет. У меня муж дегустирует. И убираю на холод. И ещё я слышала ,что капусту нельзя солить в критические дни,незнаю правда или нет. На баллон у меня уходит средный качан капусты, 1 большой бурак, 1 большая морковь и 2 маленьких лука.