На сегодняшний день для меня и моей семьи завтрак, особенно в выходные дни, это не просто скучная каша или бутерброд с чаем или кофе. Он как маленькое открытие для моих домочадцев в виде подачи, или же в виде новых вкусовых сочетаний. Честно, вся семья ждет завтрак с нетерпением!

Ведь завтрак всегда можно сделать более разнообразным и вкусным, особенно если у вас есть в запасе тонкий лаваш. Положите какую-нибудь начинку (сладкую или соленую), слегка обжарьте на масле и вы получите новое оригинальное блюдо, которое, кстати, готовится за считанные минуты.

Тонкий лаваш хорош тем, что по вкусу он нейтрален и из него можно приготовить как десерты, так и вкусные и сытные закуски, или даже основные блюда.

Сегодняшний рецепт посвящен именно завтраку, который понравится многим. Например, вчера я готовила рулетики из лаваша с начинкой из двух видов сыра и вишни. Такие хрустящие рулетики из лаваша по вкусу больше напомнили мне какие-то пирожки с тонким хрустящим и румяным тестом и сочной начинкой.

Рулетики из лаваша с начинкой из сыра и вишни - рецепт и фото

Ингредиенты:

  1. Лаваш тонкий 1 шт.
  2. Вишня или другая ягода 150-200 г
  3. Сахар по вкусу
  4. Сыр твердый 40-50 г
  5. Сыр творожный (у меня адыгейский) 100 г
  6. Растительное масло для обжаривания

Приготовление:

  1. Лист лаваша разрежьте на квадраты размером примерно 20-25 см.
  2. Творожный сыр порежьте тонкими кусочками, твердый сыр натрите на крупной терке.
  3. Отойдя примерно на треть от краев квадрата, уложите ломтик творожного сыра, насыпьте примерно чайную ложку сахара, разложите на него несколько замороженных вишен без косточки (примерно 6 штук), посыпьте твердым сыром.
  4. Сверните лаваш в конвертик.
  5. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите конвертики из лаваша с сыром. Обжаривайте буквально по минуте с каждой стороны до легкого румянца под закрытой крышкой.
  6. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"