Рецепт: Рыба на овощной “подушке”Рецепт на конкурс от  Veroncia:

Это блюдо прекрасно подходит для тех, кто соблюдает диету, ведь в нем отлично сочетаются полезная рыба и овощи.

Если вы любите, чтобы овощи были с большим количеством подливки, то добавьте в овощи с полстакана воды. Больше не нужно, иначе у вас получится суп, а не второе блюдо.

Ингредиенты:

  1. Капуста свежая 300 гр.
  2. Помидор 1 шт.
  3. Болгарский перец 1 шт.
  4. Морковь 1 шт.
  5. Кабачок цуккини, небольшой, 1 шт.
  6. Филе рыбы (минтай, лемонема) 500 гр.

Приготовление:

  1. Овощи режем на мелкие кусочки и укладываем слоями в блюдо для запекания или сковороду.
  2. Добавляем 2 -3 столовые ложки кипяченой воды. Сверху чуть сбрызгиваем оливковым маслом.
  3. Рыбу слегка подсаливаем, режем на порционные куски, также сбрызгиваем оливковым маслом и равномерно распределяем кусочки по всей поверхности.
  4. Запекаем в духовке 30 минут.
GD Star Rating
loading...

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

Рекомендую прочитать