Салат из куриной грудки с апельсином «Северная Каролина»

Рецептом этого интересного салата из куриной грудки с апельсином делится с нами Марта:

Хочу предложить вам еще один салат из моей коллекции.

Рецептом этого салата поделилась со мной дама на заправке в Северной Каролине во время нашей поездки во Флориду, с тех пор этот салат у нас так и называется.

Ингредиенты:

  1. Лук красный 1 шт.
  2. Апельсин 2 шт. крупные
  3. Сладкий болгарский перец 1 шт.
  4. Сельдерей по вкусу
  5. Куриные грудки 2 шт.
  6. Майонез
  7. Соль
  8. Перец черный молотый

Приготовление:

  1. Куриные грудки с кожей посолить, поперчить, сбрызнуть растительным маслом и запечь в духовке. Если нет времени и желания, то можно взять готовую rotisserie chicken. Так же можно куриные грудки просто отварить, но тогда вкус салата будет беднее.
  2. Лук порезать кубиком и замариновать в апельсиновом соке на время запекания курицы. 
    salad-severnaja-karolina1.jpg
  3. Потереть цедру апельсинов и добавить к ней 1 ч.л. сока.
    salad-severnaja-karolina2.jpg
  4. Порезать очищенный перец и сельдерей мелким кубиком. 
  5. К перцу и сельдерею добавить порезанную курицу. 
    salad-severnaja-karolina3.jpg
  6. Смешать майонез и цедру, заправить салат, посолить и поперчить по вкусу.
GD Star Rating
loading...
Салат из куриной грудки с апельсином «Северная Каролина», 5.0 out of 5 based on 1 rating

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

С этим рецептом рекомендую:

  1. Салат “Цезарь” с куриной грудкой, овощами и сухариками
  2. Шашлычок из куриной грудки (приготовление дома)
  3. Салат с куриной грудкой «Нежнее нежного»
  4. Салат с овощами, ананасом и обжаренной куриной грудкой “Радужный”
  5. Торт-салат с куриной грудкой и черносливом “Фигаро”