А вы готовили когда-нибудь салаты с ревенем? Сегодня все чаще мы используем всевозможную зелень, травы, в том числе и дикорастущие, которые не считаются съедобными. А ведь многие из них вкусны и полезны.

Например, ревень, из которого мы варили ароматное варенье с апельсином, отлично подходит для приготовления салатов. В сегодняшнем рецепте все ингредиенты, заявляя о себе отдельными вкусовыми всплесками, рождают оригинальный ансамбль приятной закуски или легкого перекуса. Ревень придает салату приятную свежую кислинку, и надеюсь, многих удивит отличным вкусом.

Ревень – овощ номер один в июньской кулинарии, т.к. именно теперь, черешки молоденькие и самые нежные, сочные. Так что торопитесь познакомиться с оригинальным вкусом этой ценного овощного растения!

Салат из ревеня и моркови с грецкими орехами - рецепт и фото

Чтобы приготовить салат из ревеня и моркови с грецкими орехами вам потребуется:

  1. Морковь 2 шт.
  2. Ревень молодые черешки 1-2 шт.
  3. Лук зеленый
  4. Укроп
  5. Петрушка
  6. Чеснок 2-3 зуб.
  7. Грецкие орехи горсть
  8. Перец свежемолотый
  9. Майонез

Приготовление блюда по рецепту «Салат из ревеня и моркови с грецкими орехами»:

  1. Морковь очистите, обмойте, обсушите, натрите на терке для корейской моркови.
  2. Ревень обмойте, очистите, мелко нарежьте.
  3. Зеленый лук, укроп и петрушку обмойте, обсушите, измельчите.
  4. Чеснок пропустите через пресс, смешайте с майонезом.
  5. Морковь, ревень, зелень сложите в емкость, заправьте майонезом, перемешайте.
  6. Переложите в салатник, сверху посыпьте измельченными грецкими орехами, поперчите.
  7. Украсьте салат зеленью и подавайте на стол.
(Visited 2 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"