Салат-коктейль с лососем
Второй конкурсный рецепт понедельника вновь представляет Марина Дымковская:
Предыстория этого салата проста, как пять копеек. Как-то раз мне пришлось купить готовый салат в рабочем буфете. Салат, конечно, был напичкан вдоль и поперек консервантами и жуткими майонезами. Но… состав и вкус…( несмотря на всю имеющуюся гадость) были весьма привлекательны.
Вычеркнув все лишнее, я его приготовила дома, и салат-коктейль с лососем занял почетное место среди быстро-блюд.
Ингредиенты:
- Картофель 3 шт. (сваренный в мундире)
- Пучок зеленого лука
- Кукуруза 1 б.
- Упаковка семги/форели слабого соления (можно подкопченной)
- Яблоко
- Майонез, приготовленный собственноручно
Приготовление:
- Картофель очистить и порезать кубиками.
- Рыбу порезать кубиками.
- Яблоко очистить от кожицы (если грубая), удалить сердцевинку и порезать не крупными кубиками.
Лук порезать мелко. - Сложить все слоями, смазывая майонезом.