Выходные – самое плодотворное время для моего кулинарного блога. Почему? Потому что сыном целый день занимается муж, а я могу свободное время готовить и творить.

На прошлых выходных придумала и приготовила такую вот вкусную закуску из груши, винограда и курицы. Очень хотела удивить мужа, но не успела – он заснул вместе с сыном. Не повезло… Я не выдержала и за время его сна все съела, т.к. получилось безумно вкусно. Честно говоря, ему уже и говорить не стала, что готовила сюрприз (надеюсь, что это он не прочитает на блоге)

Уже похвалилась этим салатом-закуской перед мамой и порекомендовала приготовить ее к своему Дню Рождения для коллег-гурманов и любителей интересных сочетаний.

Салат-закуска из груши, винограда и курицы
Ингредиенты:

  1. Виноград 100 гр.
  2. Куриное филе 1 шт.
  3. Груша 1 шт. крупная
  4. Листья салат или салатный микс 70 гр.
  5. Кедровые орешки 30 гр.
  6. Соус «Кальве» сливочно-чесночный (можно заменить на йогурт или сливки в чесноком , сахаром, солью, лимонным соком)
  7. Карри по вкусу

Приготовление:

  1. Листья салата порвать руками, выложить по краям тарелки.
  2. Грушу нарезать тонкими ломтиками, выложить в середину тарелки.
  3. Куриное филе нарезать кубиками размером 1х1 см, обжарить на сухой сковороде со всех сторон до золотистой корочки.
  4. Куриное филе приправить карри и полить соусом кальве, перемешать. Выложить куриное филе на грушу.
  5. По краям выложить виноград. Если виноград крупный, то разрежьте его на половинки, косточки удалите.
  6. Присыпьте салат кедровыми орешками.
(Visited 59 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"