Если у Вас есть в морозилке слоеное тесто, а в холодильнике завалялись 3-4 груши, значит будет чем порадовать близких или угостить дорогих гостей.

Из груш получается отличная, легкая начинка, миндаль и специи привносят блюду изысканность и неповторимость, а соединив все с нежным слоеным тестом, Вы получите ароматную, вкуснейшую выпечку.

Эффектный слоеный пирог с грушей и миндалем станет великолепным десертом за любым столом! 

Слоеный пирог с грушей

Ингредиенты:

  1. Слоеное тесто 400 г.
  2. Груши 3 шт.
  3. Сахар 100 г.
  4. Сливочное масло 1 ст.л.
  5. Миндаль 2 ст.л.
  6. Специи «Кардамон + ваниль»
  7. Сахарная пудра для украшения

Приготовление:

Слоеный пирог с миндалем

  1. Расплавьте сахар в разогретой сковороде.
  2. Добавьте масло, специи, помешивая, расплавьте до карамельного цвета. Снимите с огня.
  3. Груши обмойте, обсушите, очистите кожицу, разрежьте пополам, удалите сердцевину, и разрежьте каждую еще пополам ( получится по 4 ломтика).
  4. Выложите груши по кругу на сковороду (противень) с подготовленной карамелью, разрезами вверх.
  5. Миндаль измельчите в блендере и выложите на груши.
  6. Накройте тестом и заправьте края.
  7. Посередине сделайте в тесте отверстие — надрез, для выхода пара и наколите вилкой всю поверхность пирога.
  8. Запекайте в разогретой духовке до золотистого цвета.
  9. Достаньте противень из духовки, дайте немного остыть, накройте тарелкой и переверните.
  10. Перед подачей слоеный пирог с грушей украсить сахарной пудрой.

Слоеный пирог с грушей и миндалем

(Visited 3 times, 2 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"