Лето продолжается! А значит, продолжаются поездки на природу на выходных! Кстати, погода выходного дня в последнее время у нас, в Гродно, установилась просто замечательная. И мне, если честно, немного надоело кушать обычный шашлык, каким бы вкусным к нему не был маринад.

Перед минувшими выходными я специально решила приготовить соус к шашлыку. Сложно даже сказать, на что больше это похоже: на соус или же на салат. Я же склоняюсь больше к соусу.

Единственное, в чем я уверена на 100% - это в великолепном вкусе!

Ингредиенты:

1. Оливки 100 гр.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Перец болгарский 1 шт.
4. Помидор 1 шт.
5. Чеснок 3 зубчика
6. Укроп и петрушка по пучку
7. Перец черный молотый
8. Соль
9. Перец Чили
10. Майонез 100 гр.

Приготовление:

1. Помидор и перец запечь на гриле или на открытом огне до черного цвета. Снять с помидора и перца шкурку, порезать полосками.
2. Лук репчатый мелко порезать.
3. Чеснок и зелень измельчить.
4. Оливки разрезать на четвертинки.
5. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом.