Соус к шашлыкуЛето продолжается! А значит, продолжаются поездки на природу на выходных! Кстати, погода выходного дня в последнее время у нас, в Гродно, установилась просто замечательная. И мне, если честно, немного надоело кушать обычный шашлык, каким бы вкусным к нему не был маринад.

Перед минувшими выходными я специально решила приготовить соус к шашлыку. Сложно даже сказать, на что больше это похоже: на соус или же на салат. Я же склоняюсь больше к соусу.

Единственное, в чем я уверена на 100% – это в великолепном вкусе!

Ингредиенты:

  1. Оливки 100 гр.
  2. Лук репчатый 1 шт.
  3. Перец болгарский 1 шт.
  4. Помидор 1 шт.
  5. Чеснок 3 зубчика
  6. Укроп и петрушка по пучку
  7. Перец черный молотый
  8. Соль
  9. Перец Чили
  10. Майонез 100 гр.

Приготовление:

  1. Помидор и перец запечь на гриле или на открытом огне до черного цвета. Снять с помидора и перца шкурку, порезать полосками.
  2. Лук репчатый мелко порезать.
  3. Чеснок и зелень измельчить.
  4. Оливки разрезать на четвертинки.
  5. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом.
GD Star Rating
loading...

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

Рекомендую прочитать