Сырные блины – отличный вариант, подходящий как для фаршировки, так и для простого поедания со сметаной или маслом. Сырные блины готовятся достаточно просто, отлично переворачиваются, не рвутся и не ломаются. Этот рецепт абсолютно бесхлопотный и достаточно быстрый. На все про все у меня ушло около не более 40 минут. В результате у меня получилось 12 вкусных и ароматных сырных блинов с вкраплениями зелени укропа.

Такие блины вкусны сами по себе. Но для тех, кто любит блины с начинками, их можно смазать тонким слоем творожного или сливочного сыра и подать с красной рыбкой. Либо же положить начинку из курицы с грибами. Любые варианты вкусны! Попробуйте! Рецепт приготовления сырных блинов с зеленью действительно заслуживает внимания!!!!

Ну а для неопытных хозяюшек я сделала пошаговые фотографии всех этапов приготовления сырных блинов.

Сырные блины с укропом

Чтобы приготовить сырные блины с зеленью укропа вам понадобится:

  1. Яйцо куриное 2 шт.
  2. Соль ½ ч.л.
  3. Сахар 1 ч.л.
  4. Растительное масло 2 ст.л.
  5. Молоко 1 ст.
  6. Вода ½ ст.
  7. Мука 1 ст.
  8. Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
  9. Сыр твердый 100 г.
  10. Зелень рубленая 1 ст.л. – у меня зелень укропа

Растительное масло для смазывания сковороды
Сливочное масло для смазывания сырных блинов

Приготовление блюда по рецепту «Сырные блины с зеленью»:

  1. Яйца разбейте в миску, добавьте соль, сахар, растительное масло.
    syrnye-bliny-s-zelenju-step1
  2. Добавьте половину стакана молока, перемешайте.
    syrnye-bliny-s-zelenju-step2
  3. Высыпьте в тесто всю муку, перемешайте до однородности венчиком.
    syrnye-bliny-s-zelenju-step3
  4. Вылейте в тесто оставшееся молоко и воду, тщательно перемешайте. Тесто для сырных блинов получается даже чуть жиже, чем для обычных тонких блинов на молоке.
    syrnye-bliny-s-zelenju-step4
  5. В тесто добавьте тертый на мелкую терку сыр и мелко нарубленную зелень.
    syrnye-bliny-s-zelenju-step5
  6. Перемешайте. Вот такое тесто должно получится в итоге.
    syrnye-bliny-s-zelenju-step6
  7. Сковороду хорошенько разогрейте, смажьте ее растительным маслом. Вылейте примерно половник теста и наклоняя сковороду из стороны в сторону равномерно распределите тесто по всей поверхности сковороды.
    syrnye-bliny-s-zelenju-step7
  8. Обжарьте с одной стороны, а затем переверните блин на другую и обжарьте с другой.
    syrnye-bliny-s-zelenju-step8
  9. Готовые блины сложите стопочкой друг на друга, смазывая их с одной стороны сливочным маслом.
    syrnye-bliny-s-zelenju-step9
(Visited 5 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"