Тефтельки “Карлсон”Рецепт Тефтелек “Карлсон” на конкурс от Анны: 

Эти тефтельки научила меня готовить моя любимая бабушка, название я придумала сама, ещё в далеком детстве, уж очень я любила эти тефтельки, приготовленные любимыми бабушкиными руками и этот мультфильм. Хочу поделиться этим наивкуснейшим рецептом и с вами!

Ингридиенты:

  1. Фарш (я очень люблю смешанный, свинина с говядиной) -  0,5 кг.
  2. Луковица – 1 шт.
  3. Пучок зелени (петрушка, кинза, укроп)
  4.  Рис – 0,5 ст.
  5. Яйцо – 1 шт.
  6. Майонез – 1 ст. л.
  7. Яблочный уксус – 1-2 ч.л.
  8. Морковь – 1 шт.
  9. Болгарский перчик – 1 шт.
  10. Паста томатная -  2 ч.л.
  11. Мука
  12. Красный и черный перец по вкусу, соль.

Соус:

  1. Вода 1 ст.
  2. Томатная паста
  3. Соль
  4. Перец черный молотый
  5. Перец сладкий болгарский
  6. Мука
  7. Морковь
  8. Лист лавровый 2 шт.
  9. Зелень:

Приготовление:

  1. Рис отвариваем до полуготовности
  2. В фарш добавляем половинку порубленного лука
  3. Затем добавляем половину тертой морковки
  4. Добавляем рис и порезанное яйцо.
  5. Засыпаем перцем, солим, добавляем уксус, майонез, перемешиваем.
  6. Фомируем тефтельки, обваливаем в муке.
  7. Обжариваем в масле до полуготовности
  8. Берем 1 ст. воды, добавляем томатную пасту, перец, соль, мелко нарезанный болгарский перчик, немного муки, порубленную половинку моркови, 2 лавровых листа, зелень.
  9. Складываем в кастрюлю, заливаем соусом, тушим 20-30 мин. на слабом огне.
GD Star Rating
loading...
Тефтельки "Карлсон", 3.0 out of 5 based on 2 ratings

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

С этим рецептом рекомендую:

  1. «Ежики» из говядины
  2. Перец фаршированный с мясной начинкой
  3. Фаршированные сушки-баранки
  4. Чебуреки – очередной рецепт для конкурса от Елены
  5. Аппетитная макаронная запеканка с фаршем