Торт без выпечки “Персиковая нежность”

Рецепт торта без выпечки «Персиковая нежность» от Эльвиры

Мой брат обожает персики и готов их употреблять в любом виде, и для него я приготовила этот торт.

Нежнейший десерт с божественным вкусом, в котором сочетается вкус персика, йогурта и лимона. Брат был в восторге, и я тоже, так как смогла порадовать его.

Да, что там торт…, ради младшенького я купила три деревца персика и посадила во дворе. Теперь буду ждать урожая, и снова, и снова буду приносить радость любимому брату!

Ингредиенты:

  1. Йогурт   500 г
  2. Сливки ( густые)   200 г
  3. Персики   500 г
  4. Лимон   1 шт
  5. Желатин   1,5 ст. л.
  6. Печенье (бисквитное)   150 г
  7. Масло сливочное   100 г
  8. Сахар   2,5 ст. л.
  9. Желе персиковое   1 пач.

Приготовление:

  1. Печенье измельчаем в крошку, соединяем его с растопленным сливочным маслом, выкладываем в разъемную форму, выстеленную пергаментной бумагой, и помещаем в холодильник для застывания.
  2. Персики очищаем от кожицы, удаляем косточки, и измельчаем в пюре с помощью блендера. Разводим желатин в небольшом количестве горячей воды и половину вводим в персиковое желе, перемешиваем и выкладываем на застывший корж. Отправляем в холодильник, минут на десять, чтобы немного загустел.
  3. Йогурт соединяем с лимонным соком и цедрой лимона, а так же с сахаром, взбитыми сливками и оставшимся желатином.
  4. Эту массу выкладываем на персиковый слой и охлаждаем в холодильнике.
  5. Украшаем персиками, заливаем готовым персиковым желе (1 пачка желе на 200г воды) и охлаждаем торт в течении трех часов.
    Приятного аппетита!
(Visited 104 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"