Когда мне дали протестировать одну из моделей мультиварки, то я и подумать не могла, что она настолько будет мне нужна и полезна. Постепенно начала изучать все режимы и поняла, что в мультиварке очень удобно варить варенье.

Свой опыт варки варенья в мультиварке начала с самого моего любимого варенья из кабачков. Всего несколько простых манипуляций и куча свободного времени, а в результате вкусное и ароматной лимонное варенье с кабачками у меня приготовилось само. Я не стояла у плиты, контролируя процесс, уменьшая огонь и не убирала пенку. Только закатала в банки и всю зиму мы наслаждались вкуснейшим вареньем из кабачков с янтарным цветом и тонким ароматом лимона

Варенье из кабачков с лимоном в мультиварке - рецепт и  фото

Ингредиенты:

  1. Молодые цуккини (очищенные от семян и сердцевины) желтого цвета 1 кг
  2. Сахар 800 г
  3. Лимон 300 г

Приготовление:

  1. Цуккини разрежьте на 8 частей по ширине, а затем блинные кусочки порежьте тонкими ломтиками толщиной около 1-2 миллиметров.
  2. Выложите порезанные цуккини в емкость мультиварки и засыпьте сахаром, оставьте на 8-10 часов. За это время цуккини пустят достаточное количество сока.
  3. Лимоны хорошенько потрите щеткой, промойте и цедру натрите на мелкой терке. Выдавите лимонный сок.
  4. Лимонный сок и цедру выложите к кабачкам.
  5. Включите мультиварку в режим «Томление» или «Медленное тушение» и варите варенье примерно 1 час и 10 минут.
  6. Горячее варенье разложите по чистым сухим и стерилизованным баночкам и закройте крышками.
(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"