Вареники с соленым творогомРецепт Вареников с соленым творогом на конкурс от Елены Бляхник:  

Этим рецептом поделилась со мной подруга. Признаться, для меня было открытием вареники с соленым творогом. Но сделав, была приятно удивлена насколько же это вкусно и в тоже время необычно.

А подавала я вареники с соусом из сметаны плюс зелень укропа (зелень добавляйте ту,которую больше любите).

Ингредиенты:

Для теста:

  1. сахар щепотка
  2. соль 0,5ч.ложки
  3. растительное масло 1ст.ложка
  4. яйца 2 штуки
  5. вода 100мл.
  6. молоко 100мл.
  7. мука сколько возьмёт

Для начинки:

  1. творог 1кг.
  2. соль по вкусу

Приготовление:

  1. Вылить в миску тёплые молоко и воду, затем добавить немного муки и перемешать.
  2. Добавить соль, яйца, сахар, растительное масло, муку и замесить не крутое тесто.
  3. Раскатать в пласт, вырезать кружочки положить начинку и защипнуть края.
  4. Варить в кипяще подсоленой воде минут 10-15.
  5. Подавать со сметаной.
(Visited 56 times, 3 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"