Ингредиенты
- 600 г. Говядинавырезка
- 1 шт. Репчатый лук
- 2 ст.л. Мука
Для соуса:
- 2 ст.л. Сметана
- 1 ст.л. Горчица обычная
- 250 мл. Сливки
- Соль
- Перец черный молотый
Всем известно, что классический бефстроганов конечно же готовится из говядины и, на удивление многих, очень легко и просто.
Это вкусное, пикантное блюдо из говядины станет настоящим бестселлером на вашей кухне, ведь готовится оно быстро и отлично сочетается с любым гарниром, что позволит занятым хозяйкам без особого труда приготовить быстрый обед или ужин и разнообразить семейное меню. За считанные минуты тонкие кусочки сочной ароматной говядины в нежнейшем пикантно-сливочном соусе станут прекрасным компаньоном к порции картофельного пюре, гречневой каши, рассыпчатого риса или булгура. Бефстроганов из говядины так же хорош с отварными или запеченными овощами, или легким овощным салатом.
Шаги
1 Готово! | Пошаговое приготовление бефстроганова из говядиныГовядину промойте и порежьте мясо на полоски, толщиной 1см. |
2 Готово! | Лук порежьте полукольцами или перышками. |
3 Готово! | Говядину посолите, поперчите, запанируйте в муке. |
4 Готово! | На раскаленной сковороде с растительным маслом обжарьте до прозрачности лук. |
5 Готово! | Добавьте говядину и обжаривайте на большом огне до легкой румяной корочки. |
6 Готово! | Соедините сливки с горчицей и сметаной, добавьте полученный соус к мясу, доведите до кипения и томите до загустения пару минут. |
7 Готово! | Готовый классический бефстроганов подавайте на стол с любимым гарниром. Приятного аппетита! |
