Home
Блюда в горшочке
Гречка в духовке с куриной печенью — рецепт в горшочке

Гречка в духовке с куриной печенью — рецепт в горшочке
Отличное блюдо для сытного ужина

Name: Гречка в духовке с куриной печенью — рецепт в горшочке
Ingredients: Гречневая крупа: 1 ст.; Печень куриная: 400-500 г.; Лук репчатый: 1 шт.; Чеснок: 2 зуб.; Морковь: 1 шт.; Перец болгарский: 1/2 шт.; Сельдерей стеблевой: 1 стеб.; Масло растительное; Сливочное масло; Соль; Перец черный молотый; Хмели-сунели; Семена укропа; Лист лавровый; Петрушка

Ингредиенты

	Гречневая крупа 1 ст.
	Печень куриная 400-500 г.
	Лук репчатый 1 шт.
	Чеснок 2 зуб.
	Морковь 1 шт.
	Перец болгарский 1/2 шт.
	Сельдерей стеблевой 1 стеб.
	Масло растительное
	Сливочное масло
	Соль
	Перец черный молотый
	Хмели-сунели
	Семена укропа
	Лист лавровый
	Петрушка

Легко

Ингредиенты

1 ст. Гречневая крупа
400-500 г. Печень куриная
1 шт. Лук репчатый
2 зуб. Чеснок
1 шт. Морковь
1/2 шт. Перец болгарский
1 стеб. Сельдерей стеблевой
Масло растительное
Сливочное масло
Соль
Перец черный молотый
Хмели-сунели
Семена укропа
Лист лавровый
Петрушка

А вы любите готовить блюда в горшочках? Мне кажется, что все приготовленное в этой посуде обладает потрясающим ароматом и вкусом, а еще это очень просто и без особых заморочек – сложил все в горшочек, поставил в духовку – и жди, когда приготовится! Все продукты, приготовленные в горшочках, имеют идеальное вкусовое сочетание, ведь они медленно томятся в духовке, сохраняя питательные вещества и ароматы.

Сегодня предлагаю приготовить в горшочке гречку с куриной печенкой. Вкусная, рассыпчатая гречка и нежная куриная печенка в сочетании с овощами и специями, томленные в горшочке, творят чудеса! Получается простое, сытное, аппетитное блюдо для семейного обеда или ужина, которое не может не понравится!

Шаги

Готово!

Приготовление гречки в духовке

Овощи очистите, обмойте, обсушите, нарежьте все мелким кубиком и обжарьте на растительном масле.
Печенку очистите, обмойте, дайте жидкости стечь, нарежьте небольшими кусочками и отдельно обжарьте на растительном масле 2-3 минуты.
Гречку переберите, промойте под проточной водой многократно.
В глиняные горшочки выложите на дно овощи, затем печенку, сверху гречку (горшочек должен быть заполнен наполовину) – каждый слой слегка посолите, добавьте перец, Хмели-сунели, молотый лавровый лист, семена укропа.
Залейте горшочки кипяченой водой, чтобы уровень превышал 1-1,5 см.
Накройте горшочки крышками, поставьте в духовку, и готовьте 40-45 минут, до испарения жидкости.
Горшочки достаньте, в каждый положите по кусочку сливочного масла, дайте немного настояться, перед подачей украсьте зеленью.