Курица в духовке с морковью в молочном соусе
Отличная идея для ужина без хлопот

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Куриные части 1 кг.
Молоко 500 мл.
Морковь 2-3 шт.
Сливочное масло 3 ст.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Чеснок 4 зуб.
Лимон 1 шт.
Шафран 1/4 ч.л.
Соль по вкусу
Свежемолотый перец по вкусу
  • Легко

Ингредиенты

Ищете рецепт приготовления курицы в духовке? Воспользуйтесь этим очень простым, быстрым и вкусным способом тушения нежнейшей курочки, с морковью в молочном соусе.

Курица в духовке в молочном соусе получается невероятно сочная, мягкая, аппетитная. Оригинальный вкус и пикантную нотку этому блюду придают лимонная цедра и специи, идеально гармонирующие со вкусом мяса птицы: шафран, куркума или карри. Курица в молочном соусе готовится очень просто и легко, прекрасно разнообразит семейное меню и сочетается с любым гарниром. Это пример того, как из простых и доступных продуктов получается великолепное блюдо с отменным вкусом.

Так что курица в молочном соусе в духовке — настоящая находка для любителей вкусно и сытно покушать, особо не перетруждаясь. Берите на заметку! Надеюсь, что этот рецепт приживется в вашей семье надолго.

Курица с морковью в молочном соусе - рецепт и фото

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Шаги

1
Готово!

Приготовление курицы в духовке с морковью в молочном соусе

  1. Кусочки курицы помойте, обсушите, посолите, поперчите.
  2. Обжарьте курицу на смеси растительного и сливочного масла на сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны до зарумянивания.
  3. Лимон хорошо помойте и с помощью овощечистки снимите цедру, стараясь снимать только желтую часть, т.к. белая горчит.
  4. Чеснок очистите, раздавите плоской стороной ножа.
  5. Морковь очистите, помойте, обсушите и нарежьте овощечисткой на длинные тонкие пластины.
  6. Морковь 1-2 минуты обжарьте до мягкости на сковороде, где жарилась курица.
  7. В форму выложите на дно морковь, чеснок, сверху в один слой обжаренные кусочки курицы.
  8. В сковороду с остатками масла влейте молоко, добавьте шафран и цедру, быстро нагрейте на сильном огне до кипения, залейте курицу.
  9. Поместите форму в разогретую духовку и запекайте 40 минут.
  10. За время запекания поливайте куриные кусочки молочным соусом.
  11. Подавайте курицу с картофельным пюре или вареным рисом, украсив зеленью.
назад
Вкусный борщ — рецепт классический
вперед
Простой рецепт быстрого пирога с яблоками и корицей в духовке

Комментарии: 10 Скрыть комментарии

Классный и очень быстрый в приготовлении рецепт.

Очень рада, что так быстро смогли оценить этот рецепт приготовления курицы!!!

Часто читаю Ваши рецепты,кое что готовила,что то отложила в закладках,но после приготовления этого блюда решила отписаться))))). Вкусно,быстро,и это то блюдо которое у нас в семье приживется))). Даже пятилетний сынуля заценил)спасибо

Тина, несказанно рада!!!! На здоровье!!!!

у меня многодетное безголовье)))) уже несколько раз готовила курицу в таком замечательном соусе… Вкуснотища!!! Особенно понравилась лимонная цедра и лук шалот в этом деле… А сегодня делала упрощенный вариант-просто накидала все и специями ароматными засыпала и ттоже вкусно….. СПАСИБО за отличную идею!!!

Лисичка, такие рецепты спасают многих! Просто идея для вкусного ужина!

Опять пришла за этим рецептом))) сегодня на ужин такой петушок и пюрешка,ням ням… Советую всем попробовать такую курочку))))

Интересно, а если молоко заменить сметаной?

Татьяна,думаю можно заменить конечно,пополам с водичкой…. Жирочек от курочки и соки смещаются с молочкой и будет вкуснятина)))!!!

Татьяна, можно и сметану добавить. Но со сметаной вкус будет слегка с кислинкой. Но тоже очень вкусно!

Оставьте свое мнение