Лечо с мясом – рецепт со свининой
Вкуснейшее блюдо для ужина

Лечо с мясом – рецепт со свининой

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Осенью — это время заготавливать на зиму перец, помидоры и баклажаны. Одна из самых популярных осенних заготовок – лечо, которое можно подать в самостоятельном виде на стол в качестве закуски, салата, а так же добавлять в подливы и соусы.

А сейчас я предлагаю вариант вкуснейшего лечо с мясом! Это не заготовка, нет! Это яркое и ароматное блюдо для ужина!

Готовить лечо лучше всего с нежирной свининой, говядиной или курицей. От выбранного мяса зависит скорость приготовления этого нехитрого блюда.

К слову, лечо с мясом можно готовить круглый год. Сейчас — используя сезонные овощи, а зимой — заготовку — готовое лечо из помидоров и перца!

Лечо с мясом – рецепт и фото со свининой

Шаги

1
Готово!

Приготовление вкуснейшего лечо с мясом

  1. Свинину порежьте пластинками толщиной около 1 см. Посолите и поперчите с двух сторон.
  2. Обжарьте мясо в разогретом растительном масле на большом огне с двух сторон до легкой корочки. Обжаренные кусочки свинины складывайте на тарелку и закрывайте фольгой, чтобы мясо не остывало и не теряло сочность.
  3. Репчатый лук и болгарский перец порежьте соломкой, обжарьте до мягкости.
  4. Добавьте к овощам тертые помидоры, доведите до кипения.
  5. В полученное лечо положите обжаренную свинину, слегка перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте острый жгучий перец чили.
  6. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте под закрытой крышкой примерно 25 минут.
  7. Добавьте мелко порезанный чеснок, потушите еще 5 минут. Попробуйте на вкус, при желании добавьте немного лимонного сока и сахара.
  8. Готовое лечо с мясом разложите на тарелки и подавайте на стол. В качестве гарнира подойдет картофельное пюре, рис, гречка или перловка.
назад
Пиццы из кабачка с помидорами и сыром
вперед
Воздушный яблочный пирог с ягодами

Комментарии: 2 Скрыть комментарии

Какое мяско аппетитное! Так и хочется попробовать!

Оставьте свое мнение