Ленивые пирожки с картошкой и грибами
Отличный вариант быстрого ужина для всей семьи

Ленивые пирожки с картошкой и грибами

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Лаваш тонкий 3 пласта
Для начинки
Картофель 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Шампиньоны 100 гр. Можно любые грибы
Морковь 1 шт.
Лук зеленый 2 стебля
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Масло растительное Для обжаривания
  • Легко

Ингредиенты

  • Для начинки

Вы, наверное, уже убедились, что нет ничего проще и легче, чем приготовить вкусные ленивые пирожки из лаваша. Сегодня предлагаю поэкспериментировать с начинкой, а она может быть любой: из капусты; отварной картошки с грибами, с зеленью; из яблок; из отварного риса с луком и яйцом. Начинка может быть совершенно разнообразной, все будет зависеть от вашего желания и умения экспериментировать. Главное – чтобы начинка была нежидкая и не растекалась.

Идеально для начинки ленивых пирожков подходит картошка с грибами. Пирожки получаются вкусными, сытными и румяными. Ленивые пирожки с картошкой и грибами – быстрое, легкое в приготовлении, ароматное блюдо, которое нравится всем без исключения, попробуйте!

Ленивые пирожки из лаваша с картошкой и грибами - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление ленивых пирожков с картошкой и грибами

  1. Для начала подготовим начинку для пирожков: картофель очистите, порежьте не крупными кусочками и отварите в подсоленной воде до готовности.
  2. Морковь натрите на крупной терке, лук мелко порежьте.
  3. Обжарьте морковь и лук на растительном масле до прозрачности лука, добавьте порезанные мелко шампиньоны.
  4. Обжаривайте все вместе пока не испарится вся жидкость, выделившаяся из-под грибов.
  5. Слейте воду из-под картофеля, оставляя немного, и сделайте из картофеля пюре.
  6. В картофельное пюре добавьте немного жидкости из-под картофеля, обжаренные овощи, мелко порезанный зеленый лук, посолите, поперчите и перемешайте. Оставьте начинку немного остыть.
  7. Каждый лист лаваша разрежьте на две части, на край выкладывайте начинку и сворачивайте рулетиком.
  8. Слегка придавите рулетики из лаваша и обжарьте их на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
  9. Ленивые пирожки из лаваша с картошкой и грибами готовы. Подавайте свое постное блюдо к столу! Приятного аппетита!
назад
Диетические ленивые голубцы из курицы в духовке
вперед
Суп из тыквы с фрикадельками

Комментарии: 6 Скрыть комментарии

Эти ленивые пирожки из лаваша наша палочка-выручалочка. Пару минут у плиты и гора вкусных и хрустящих пирожков на столе. Но мы в начинку всегда сыр добавляем. Любим когда он плавится и потом при укусе тянется!!!

Я добавила еще в начинку сметанку и сыр, не совсем конечно пирожки, и больше по форме напоминает донер или что-то подобное) но вкусно, особенно сочетание нежной начинки и хрустящей корочки лаваша

Aigerim, сыр в начинке, конечно, не помешает. Он придает этим «пирожкам» тягучесть. А так любая начинка подойдет!

Я Лера-дочка Лисички.Готовила эти вкусные пирожки.Мне 11 лет и у меня все получилось.Все обалдели этим блюдом.Я хвалю этот рецепт и буду готовить это вкусное блюдо всегда!!!!!!!!!!!!

Оставьте свое мнение