Name: Малина с сахаром на зиму – рецепт без варки
Ingredients: Малина: 1 кг.; Сахар: 1 кг.

Легко

Ингредиенты

1 кг. Малина
1 кг. Сахар

Как сохранить все полезные вещества и витамины, содержащиеся в ягоде?! Конечно же, или заморозить ее или сделать сладкое угощение из ягод с сахаром без варки.

Для этого способа полезной витаминной заготовки подойдут любые ягоды. Я готовлю такое лакомство из малины, клубники, земляники, смородины и брусники. Все виды ягод готовятся по аналогии, все очень легко и просто! Сейчас самый сезон поздней, крупной, спелой малины и я спешу напомнить вам этот простой рецепт полезного десерта, который отлично подойдет к блинам, оладушкам, запеканкам, пудингам, сырникам и многим другим блюдам.

Такое сладкое угощение поможет насытить организм витаминами в период болезни и в любое время поддержит ваш иммунитет в борьбе с вирусами и сезонными инфекциями. Лучше и вкуснее лекарства не придумаешь!

Шаги

Готово!

Приготовление малины с сахаром без варки

Свежую чистую малину переберите, удалите веточки, листочки и плодоножки.
В емкость с малиной высыпьте сахар, растолките деревянной толкушкой.
Банки стерилизуйте (обычно я ставлю их на минуты 3 в микроволновку) и разложите малину с сахаром по банкам, не доходя до края горлышка 1,5-2 см.
В банки, поверх варенья, насыпьте и разровняйте слой сахара, толщиной 1см. Сахар при хранении застынет в корочку, которая будет предохранять варенье от соприкосновения с воздухом.
Банки закрыть крышками (не обязательно плотно закрывать) и хранить в холодильнике.