Ингредиенты
- 350 г. Творог
- 250 г. Сливочное масло
- 420 г. Мука
- 1 ч.л. Разрыхлитель
- 100 г. Сахардля посыпки
Что может быть лучше печенья, приготовленного дома своими руками вместе с детьми. Я обожаю рецепты печений за их семейную составляющую, когда мы с моими детьми вместе готовим и также вместе проводим время за чаепитием. Кстати, они очень гордятся тем, что причастны к созданию даже такой кулинарной мелочи, как домашнее печенье.
Домашнее творожное печенье получается невероятно вкусным, просто тающим во рту. При этом слоеное творожное печенье готовится очень легко и из минимального набора продуктов. Всего три основных ингредиента, но благодаря технике замешивания, получается восхитительно вкусное печенье – ни одно аналогичное покупное не сравнится с ним по вкусу. Но самое главное, что я еще не встречала людей, кому оно бы не понравилось.
Легкая золотистая сахарная корочка в купе с многослойной структурой делают такое творожное печенье настоящим лакомством для всех домочадцев.
Шаги
1 Готово! | Приготовление домашнего печенья из творогаТворог разомните при помощи вилки с размягченным сливочным маслом. |
2 Готово! | Муку соедините с разрыхлителем, высыпьте в творожную массу, замесите творожное тесто. Я советую всыпать не сразу всю муку, а грамм 400, остальную добавить по необходимости. Тесто должно быть мягким, но не липким. Уберите тесто в морозилку на час. |
3 Готово! | Охлажденное творожное тесто раскатайте скалкой в пласт толщиной около 5-7 мм. |
4 Готово! | При помощи формочек вырежьте печенье различной формы. Обмакните каждое печенье с одной стороны в сахар, смешанный с ванильным сахаром или ванилином. |
5 Готово! | Переложите печенье на противень, выложенный бумагой для выпечки. |
6 Готово! | Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 12-15 минут до румяной золотистой корочки. Готовое творожное печенье подавайте на стол с чаем или теплым молоком. Приятного аппетита! |
Комментарии: 3 Скрыть комментарии
Наталья, огромнейшее спасибо за этот рецепт! 4 противня вкусного, нежного, легкого печенья в виде листиков маленьких и побольше у нас получилось! Очень рада, что случайно попала ваш блог. Столько интересного и доступного! По печенью были такие изменения: масло 200 гр, муки ушло 328 гр, сахар в тесто 120 гр. Единственное, в тесто чуть не забыла сахар положить, он в составе указан, а в шагах нет, и я сначала подумала, что так и надо. Потом догадалась, а то бы сделала не сладкое. Печенье на самом деле для детей ну очень привлекательное еще и внешним видом, на 2 семьи за один раз выходит. Вы правы, оно не может не понравиться!
Ирина, благодарю за такой позитивный и объективный отзыв!
Благодарю за интересную статью!
Приготовить печенье на домашней кухне можно с легкостью, даже не имея больших кулинарных талантов