Ингредиенты
- 50 мл. Жидкость от консервированного горошка
- 1 ч.л. Горчица обычная
- 1,5 ч.л. Уксус столовый
- 1 ч.л. Соль
- 1 ч.л. Сахар
- 250 мл. Масло растительное
Никак не ожидала такого поворота событий. Оказывается, домашний майонез тоже может быть постный и этот простой рецепт без яиц и молока прямое тому подтверждение. В качестве основы постного майонеза выступает жидкость от консервированного горошка и растительное масло, в которую добавляются горчица, соль, уксус и сахар. Кстати, для увеличения полезности уксус можно заменить на сок лимона. Очень вкусный постный майонез в домашних условиях без яиц и молока на основе жидкости от консервированного горошка получается умеренно густым, гладким, пышным, с ярко выраженной пикантной ноткой и оригинальным вкусом. Он практически не отличается от обычного майонеза. Жидкость от консервированного горошка содержит большое количество растительного белка, который очень хорошо взбивается, что вполне объясняет его адекватную замену яичному белку.
Постный домашний майонез без яиц и молока готовится очень легко и быстро, так что обязательно воспользуйтесь этим простым рецептом. Вы получите максимально полезный постный майонез, с помощью которого сможете заправить любой салат, приготовить на его основе любимое блюдо или соус.
Шаги
1 Готово! | Приготовление постного майонеза
|
