• Home
  • К чаю
  • Простой и вкусный рулет с морковью

Простой и вкусный рулет с морковью
Простой и быстрый десерт

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Яйцо 4 шт.
Сахар 120 г.
Морковь 200 г.
Мука 160 г.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Корица
Имбирь
Для крема:
Сыр сливочный 300 г.
Сахар 80 г.
Сметана 100 г.
Ванилин
  • Легко

Ингредиенты

  • Для крема:

Share

Осень и зима – самое подходящее время для ароматной и уютной домашней выпечки. Самое время печь горячие пироги, вкусные десерты к домашнему чаепитию и больше времени проводить в тесном семейном кругу. Один из таких десертов – яркий и сочный морковный рулет, в котором все в меру – и сладость и пряность. Добавление в тесто моркови придает сочность, рыхлость и шикарный солнечный цвет бисквитному рулету. В выпечке вкус моркови не ощущается. Нежная, шелковистая, тающая во рту начинка из сливочного сыра и сметаны – идеальный компаньон ароматному морковному бисквиту. Простой и вкусный морковный рулет, благодаря корице и имбирю, наполнит ваш дом невероятными пряными ароматами и согревающим теплом.

Очень нежный, сочный и удивительно вкусный бисквитный рулет со сливочным кремом отлично подойдет не только для семейного чаепития, но и для праздничного стола.

Простой и вкусный рулет с морковью - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление бисквитного рулета с морковью

  1. Морковь очистите и натрите на средней терке.
  2. В сухую глубокую емкость разбейте яйца, добавьте сахар и взбивайте миксером 7-10 минут до тех пор, пока масса не станет густой, пышной и однородной.
  3. Добавьте корицу и имбирь, всыпьте муку, разрыхлитель и выложите морковь.
  4. Перемешайте тесто до однородности, выложите на противень, выложенный бумагой для выпечки (для надежности рекомендую смазать ее растительным маслом), разровняйте.
  5. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте бисквит 12-15 минут до легкой корочки. Готовый бисквит должен пружинить под пальцами.
  6. Слегка остудите бисквит, затем переверните бумагой вверх на чистое полотенце, снимите бумагу, а бисквит заверните вместе с полотенцем в рулет. Полностью остудите.
  7. Для крема взбейте сливочный сыр со сметаной и сахарной пудрой, добавьте ванилин.
  8. Аккуратно разверните бисквит, смажьте его кремом и заверните обратно кремом вниз.
  9. Поставьте бисквит на час в холодильник, чтобы он хорошенько пропитался.
  10. Готовый рулет порежьте на кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита!
назад
Пирог Зебра на кефире с растительным маслом
вперед
Салат с хурмой и авокадо

Оставьте свое мнение