Простые лепешки с картошкой и сыром на сковороде
Вкусно и просто

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Для теста:
Вода 100 мл.
Соль 1 ч.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Мука 200-250 г.
Для начинки:
Сыр твердый 100 г.
Зелень по вкусу
Картофель отварной 300 г. или картофельное пюре
Соль
Перец черный молотый
Мускатный орех
Репчатый лук 1 шт.
Сливочное масло 30 г.
  • Легко

Ингредиенты

  • Для теста:

  • Для начинки:

Share

У меня для вас простой рецепт лепешек с картошкой и сыром на сковороде, которые получаются очень вкусными и сочными внутри и аппетитно зажаренными снаружи.

Готовятся лепешки на сковороде как всегда быстро, легко и просто. Лепешки с картофельно-сырной начинкой отлично подойдут для вкусного завтрака, сытного перекуса, да в прочем, в любой прием пищи они хороши. Лепешки с картошкой и сыром могут быть как самостоятельным блюдом, так и аппетитным дополнением к бульонам и супам. ⠀

Насыщенный вкус растаявшего сыра и свежая зелень придают картофельной начинке нежность, удивительный аромат и легкую пикантность. Обязательно щедро смажьте лепешки с картошкой и сыром растопленным сливочным маслом, которое усилит аромат и подчеркнет насыщенный сливочный вкус.

Простые лепешки с картошкой и сыром на сковороде - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление лепешек с картошкой и сыром

  1. Отварите в подсоленной воде картошку, остудите и измельчите толкушкой в пюре. Либо используйте остатки картофельного пюре.
  2. Мелко порежьте репчатый лук и обжарьте его на растительном масле до прозрачности.
  3. В толченую картошку добавьте измельченную зелень, соль, перец, мускатный орех, тертый сыр и обжаренный лук. Перемешайте.
  4. Для начала приготовим тесто. В глубокую миску налейте воду, растительное масло и соль. Замесите густое тесто.
  5. Тесто накройте пищевой пленкой и оставьте в покое на 30 минут.
  6. Тесто разделите на 8 частей, каждую раскатайте в тонкий круг, на одну половинку уложите начинку из картошки и сыра, накройте второй половинкой и защепите края.
  7. Обжаривайте лепешки с картошкой и зеленью на разогретой сковороде без масла с двух сторон до готовности.
  8. Готовые лепешки смажьте с двух сторон кусочком сливочного масла. Приятного аппетита!
назад
Рулет из лаваша с фаршем, грибами и сыром в духовке
вперед
Вкусные котлеты из картошки на сковороде – постный рецепт

Оставьте свое мнение