Рецепт яблочного пирога «Воздушный»
Идеальный рецепт нежного и вкусного пирога

Рецепт яблочного пирога «Воздушный»

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Яйцо 4 шт.
Сахар 1 ст.
Мука 1 ст.
Разрыхлитель 1 ст.л.
Крахмал 1/2 стак.
Масло растительное 120 мл. Без запаха
Лимонная цедра с 1 лимона
Яблоко 7 шт. Средние
  • Легко

Ингредиенты

Сегодня у нас простой в приготовлении, всегда удачный и вкусный пирог из яблок. Этот пирог я сама назвала «Воздушный», потому что именно таким он и получается.

Пышный, с богатым яблочным вкусом, невероятно нежный яблочный пирог приготовить очень легко, с ним справится даже начинающий кулинар. Понадобится очень мало времени и сил, чтобы порадовать семью ароматной и вкусной домашней выпечкой.

Яблочный пирог, приготовленный по этому рецепту меня никогда не подводил, он всегда удачный и по вкусу напоминает всеми любимую «Шарлотку».

На первый взгляд – очень простой рецепт пирога из яблок, но поверьте – он настолько идеален, что способен удивить!

Шаги

1
Готово!

Приготовление яблочного пирога "Воздушный"

  1. Яйца взбить миксером в пышную пену.
  2. Добавить ко взбитым яйцам сахар и еще раз взбить.
  3. Теперь в тесто высыпать муку, смешанную с разрыхлителем, крахмал и влить масло.
  4. Добавить в тесто натертую на мелкой терке лимонную цедру. Все еще раз взбить миксером.
  5. Тесто вылить на смазанный маслом и присыпанный манкой противень (у меня размером 32х32 сантиметра). Я форму не смазывала, а застелила ее пекарской бумагой.
  6. Яблоки очистить от кожицы, удалить серединки и разрезать на четвертинки.
  7. Четвертинки яблок положить сверху на тесто, слегка вдавливая их пальцами.
  8. Выпекать пирог около 40-50 минут при температуре 180 градусов.
назад
Баклажаны с луком и чесноком маринованные
вперед
Запеченная в духовке картошка с грибами и сметаной

Комментарии: 27 Скрыть комментарии

Привет всем! а куда,простите, цедру лимона?

1 ст сахара, это не слишком сладко будет? Кто пробовал, хотелось бы не очень, может можно уменьшить дозу?)

как я люблю такие простенькие, вкусненькие рецептики! Наталья, спасибо Вам огромное за Ваш блог! и мама, и кулинар, и немножко писатель как Вам все это удается?

Если хотте не очень сладкий пирог, то рекомендую использовать кислые яблоки. Да, и положить их по-больше.

Хотелось бы поблагодарить за замечательный рецепт пирога. Очень вкусный! Только вместо яблок я добавила грушы, получилось тоже очень вкусно!

А я -сливы и яблоки. Тоже супер! Спасибо за рецепт!

РЕЦЕПТ замечательный…НО на фото очень плохо видны слои… хочется их разглядеть, а невидно(или это только у меня так((((

НАТАЛЬЯ-Мне видно-тесто..потом заставка с наимен.сайта..и чуть воздушность))) может конечно монитор у меня хитрый такой.

Это получилось намного вкуснее шарлотки!!! Спасибо за рецепт,будем часто готовить!!

Даааа, чесной народ!!!А у меня , как всегда!!!!Чем проще рецепт, тем ручки глубже в попе!!!!Спаскудила кучу яблок….так курям и пошло все!!!!

Да не пропеклось все это дело даже за 60 минут на заданной температуре,а на вкус подванивало активненько маслом,хоть масло и без запаха!!!!Вообщем шось я не доколдовала!!!!!

Сашечка,попробуйте еще разок,я когда пекла первый — раз добавила немного сливочного масла и немного рост.рафинированного(т.к.не было 120мл.рафинированного) и совсем ничем таким не пахло… Только была просьба от мужа яблочки помельче нарезать… Все-таки это очень вкуссный и простой рецепт!!!!

Ой, Саша, извини, что не ответила… Знаешь, резкий запах скорее всего из-за качества масла. Попрбуй еще разок и я искренне надеюсь, что этот простой, но вкусный рецептик придется по вкусу :)

Девочки подскажите, можно без крахмала обойтись?

получилось очень вкусно, правда воздушный!!! Наталья,спасибо за легкий и вкусный рецепт!!!
P.S готовила без крахмала все получилось

А у меня пирог ваш не получился,да и не только у меня,а ещё у трёх моих подруг которым я посоветовала его испечь,так уж его в комментариях хвалили.
1. Не поднялся
2. Не приятный запах
Хотя всё делала по рецепту.

Карина, отвечу по порядку: не поднялся — причина скорее всего в недовзбитых яйцах. Взбивать их нужно прямо до пены, примерно 4 минуты миксером.
Ну а запах неприятный из-за масла. Нужно использовать масло без запаха. Ничего другого неприятного запаха здесь просто нет.
Кстати, пекла этот пирог в разных вариантах и всегда он получался вкусным и воздушным. Запаха неприятного никогда не было!

ПРекрасный рецепт,Натали,действительно воздууушненький…Спасибо Вам огромнейшее…

Благодарю за рецепт. Пирог отличный, только разрыхлителя добавлять нужно 1чайную ложку, может от 1 ст.ложки наприятный запах. Присутствует незначительный запах или от яиц, или от разрыхлителя.

Пирог просто волшебный! Такой нежный и легкий. Уже со многими ягодками перепробовала, больше всего нравится с малиной!

у нас в продаже нет разрыхлителя. а можно обойтись без него? или можно чем нибудь заменить?

Оставьте свое мнение