Home
Горячие закуски
Рулет из лаваша с тыквой

Рулет из лаваша с тыквой
Замечательный рецепт вкуснейшей закуски

Name: Рулет из лаваша с тыквой
Ingredients: Лаваш тонкий: 200 г.; Сыр твердый: 100 г.; Тыква: 400 г.; Лук репчатый: 2 шт.; Чеснок: 2 зуб.; Ветчина: 150 г.; Сыр сливочный: 150 г.; Соль; Перец черный молотый; Прованские травы; Масло растительное; Яичный желток: 1 шт.

Ингредиенты

	Лаваш тонкий 200 г.
	Сыр твердый 100 г.
	Тыква 400 г.
	Лук репчатый 2 шт.
	Чеснок 2 зуб.
	Ветчина 150 г. или любая другая копченость
	Сыр сливочный 150 г. можно мягкий плавленный
	Соль
	Перец черный молотый
	Прованские травы
	Масло растительное
	Яичный желток 1 шт. для смазывания верха

Легко

Ингредиенты

200 г. Лаваш тонкий
100 г. Сыр твердый
400 г. Тыква
2 шт. Лук репчатый
2 зуб. Чеснок
150 г. Ветчина
или любая другая копченость
150 г. Сыр сливочный
можно мягкий плавленный
Соль
Перец черный молотый
Прованские травы
Масло растительное
1 шт. Яичный желток
для смазывания верха

Сегодня из тыквы предлагаю приготовить вкусную и достаточно быструю в приготовлении закуску – рулет из лаваша. Помнится, я как-то готовила штрудель из лаваша с начинкой из тыквы. Сегодняшний рецепт – новый рецепт оригинальной закуски.

Такое же блюдо можно приготовить из слоеного теста. А использование лаваша еще больше упрощает задачу. Самое главное здесь приготовить начинку для рулета – ломтики яркой обжаренной тыквы, ароматный лук и чеснок и копчености – все вместе просто восхитительно вкусно!

Шаги

Готово!

Сочный рулет из лаваша с начинкой из тыквы

Лук порежьте крупными кубиками и обжарьте до прозрачности на растительном масле. Добавьте мелко порезанный чеснок, обжарьте минуту и переложите в свободную емкость.
Тыкву порежьте кубиками размером примерно 1х1 см, выложите в разогретое растительное масло и обжаривайте, помешивая, до мягкости (примерно 10 минут в зависимости от сорта тыквы).
К тыкве добавьте соль и перец по вкусу, щедро посыпьте прованскими травами (или любыми другими любимыми травками).
Обжаренную тыкву выложите к луку с чесноком, хорошенько перемешайте и остудите.
Лаваши смажьте тонким слоем сливочного сыра.
На одни пласт лаваша выложите половину тыквенной начинки, посыпьте половиной резанной кубиками ветчины и половиной тертого на крупную терку сыром. Сверните в рулет.
Проделайте такие же манипуляции и со вторым лавашом.
Выложите штрудели с тыквой на бумагу для выпечки, смажьте взбитым яичным желтком и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку запекаться до легкого румяного цвета (примерно 20 минут).
Готовый штрудель из лаваша с тыквой и копченостями порежьте на кусочки и подавайте на стол.