Ингредиенты
- 1 шт. Свиная рулькаУ меня весом 1,7 кг.
- 1,5 ст.л. Желатин быстрорастворимыйДелала и без желатина
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец черный молотый
- 1 шт. Лук репчатый
- 2 зуб. Чеснок
- 2 шт. Перец душистый
- 1 шт. Лист лавровый
А вы когда-нибудь делали закусочный рулет из свиной рульки? Если не делали, то обязательно воспользуйтесь этим простым рецептом и приготовьте из нее вкусный мясной рулет. Понадобиться не так много времени и сил, чтобы получилась очень оригинальная праздничная холодная закуска. Приготовить рулет нужно заранее, что очень сэкономит время накануне праздника.
Рулет, приготовленный из свиной рульки, станет отличным дополнением и украшением мясной тарелки на любом торжестве, по любому поводу. Для придания рулету яркости можно положить в бульон для варки морковь, а потом добавить ее к мясу.
В повседневной жизни такой рулет подойдет для завтрака или сытного перекуса и станет прекрасной альтернативой ветчине и колбасным изделиям. Вот только чеснок тогда лучше положить в горячий бульон, дать ему настояться, а потом процедить, во избежание резкого чесночного послевкусия.
Шаги
1 Готово! | Приготовление мясного рулета из рульки
|
Комментарии: 15 Скрыть комментарии
Ой, какое интересное блюдо! Никогда бы не подумала, что из обычной рульки можно приготовить такое! Я всегда запекала ее, но ваш рецепт заставил меня задуматься и об этом способе приготовления. Наталья, спасибо, буду пробовать!
Айгуль, жду ваших впечатлений об этом блюде!
Свининку мы все уважаем очень!!! Наталья,а рулька это часть ноги,извиняюсь за вопрос….
Ух ты! Наталья, буквально пару недель назад ознакомилась с подобным рецептом))) мне показалось, это так сложно… Поэтому Вам браво! Получилось отлично!!! Единственное, может быть в рецепте уточнить, что когда извлекаем рульку из бульона сразу надо же кожу снять, правильно, а потом с мясом разбираться?
Лисичка, это голень свиньи :-) пардон, что влезла с ответом
ну почти угадала….. кажись у меня в морозилке есть такое….
Да, часть ноги
Видите, Татьяна, у нас с вами какая-то одна волна в готовке!!!!!
Действительно, кожу лучше снять сразу, так она проще отделяется.
Наталья, мы любим одни и теже продукты, любим готовить и любим кулинарные эксперименты, наверное, этим всё объясняется :-)
Точно, Татьяна :)))
Очень класный рецептик спасибо…а што если в середину вареное яйцо с морковкой для фнтазии вкуса…
Конечно, Мирослава, можно яйцо, морковку, персик, или что-то еще такого плана добавить!
Готовила рульку по этому рецепту!!! Хорошая альтернатива холодцу- что-то новое ,компактное и очень вкусное!!! Спасибо за хорошую идею,теперь буду готовить такой рулет почаще!!! Все получилось очень неплохо,только у тебя более постная, я делала пожирнее-но пошла на УРА!!! Спасибо!!
Вот,лисичка, рада, что понравилось!!!!!
Спасибо за рецепт) буду пробовать, только нужно отправить мужа в магазин за рулькой :))))