Рулет из шпината с начинкой из паштета
Украшение праздничного стола!

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Паштет из печени 350 г.
Для бисквита:
Яйцо 3 шт.
Соль 1/2 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Мука 40 г.
Крахмал кукурузный 20 г.
Масло растительное 1 ст.л.
Шпинат 200 г.
  • Легко

Ингредиенты

  • Для бисквита:

Share

Рулет из шпината с нежной печеночной начинкой — необыденный и интересный рецепт шикарной праздничной закуски. Это блюдо всегда очень эффектно и необычно смотрится на праздничном столе, собирая массу восторженных отзывов и комплиментов. Не буду скрывать, повозится с рулетом, конечно, придётся, но поверьте, это того стоит. Готовить рулет с начинкой можно и из свежего шпината, и из замороженного, ну а как приготовить вкусный паштет вы уже знаете из моих многочисленных рецептов этого вкусного и полезного блюда.

Рулет из шпината с начинкой из паштета – отличная идея для праздничного застолья по любому поводу! Продумывая меню на Новый год, Рождество и другие праздники обязательно уделите внимание таким красивым и впечатляющим закускам с деликатным вкусом. Они украсят любой праздничный стол и обязательно произведут новые вкусовые впечатление.

Рулет из шпината с начинкой из паштета - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление рулета из шпината с начинкой

  1. Шпинат промойте, обсушите и измельчите блендером до однородного состояния пюре. Если шпинат замороженный, разморозьте его. Отожмите лишнюю жидкость.
  2. Белки отделите от желтков.
  3. К белкам добавьте щепотку соли и взбейте их при помощи миксера в пышную стабильную пену.
  4. Желтки соедините со шпинатом, добавьте сахар, муку, крахмал и растительное масло. Перемешайте.
  5. Добавьте взбитые белки, аккуратно перемешайте ложкой.
  6. Противень выложите бумагой для выпечки, ровным слоем уложите зеленую шпинатную массу.
  7. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до готовности примерно 15-17 минут.
  8. Горячий бисквит снимите в противня, остудите, переверните на чистое полотенце бумагой вверх, бумагу удалите.
  9. Шпинатный бисквит смажьте слоем паштета, аккуратно сверните в рулет, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на пару часов.
  10. Готовый рулет с паштетом порежьте на кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита!
назад
Сочная куриная пастрома
вперед
Вкусные и быстрые творожные слойки

Комментарии: 2 Скрыть комментарии

Наталья, здравствуйте. Так как пока не представляю вкус шпинатного бисквита, подскажите, пожалуйста, если его промазать творожным сыром, нормально будет или нет, без паштета?

Светлана, вкус у такого бисквита почти нейтральный. А начинка может быть абсолютно любой — творожный сыр (рекомендую для более выраженного вкуса добавить прованские травы, соль и чеснок), творожный сыр и ломтики лосося, грибной или куриный паштет. Вариантов много — зависит от вашей фантазии!

Оставьте свое мнение